Armuritele mõeldud jook - kuum šokolaad.
Kui olete tüdinenud tahvliga šokolaadist, mis on täis kõikvõimalikke … gurmaane, siis tehke endale ja oma kallimale puhkus, valmistage see imeline ja aromaatne jook ise!
2 portsjoni jaoks vajate:
200 ml piima või koort
2 spl. supilusikatäis kakaopulbrit
2 tl suhkrut
1 tl vananenud brändit
Sidrunhape nuga otsas
Vanill, kaneel vastavalt oma maitsele
Juhised
1. Sega emailkastris kakao suhkru ja sidrunhappega.
2. Kuumutage tasasel tulel, segades puulusika, piima või koorega 60 kraadini.
3. Tükkide vältimiseks valage aeglaselt õhukese vooluna kastrulisse kuum piim või koor koos saadud kakaomassiga.
4. Sega korralikult ühtlaseks, lisa oma maitse järgi kaneel ja vanill.
5. Asetage kastrul paksule ringile või alusele. Lülitage väike kuumus sisse ja jälgige puulusikaga segades protsessi. Kui ilmuvad mullid ja see varsti keeb, eemaldage see viivitamata tulelt, keetmata.
Lisage konjak.
6. Enne serveerimist valmistage tassi. Valage keeva veega üle ja kuivatage väikesed portselanist tassid. Vala jook sisse ja lase paar minutit istuda.
Ja siis serveeri.
