Kakaopulber on koduses toiduvalmistamisel asendamatu. Sellest saab valmistada maitsvat kuuma või külma jooki vees või piimas, šokolaadikreemis, želees või vahus. Kakaod kasutatakse küpsiste või pritside küpsetamiseks valmistoodete jaoks. Valige kõrgekvaliteetne toode ilma kõrvaliste lisanditeta - see annab teie roogadele rikkaliku, mõru maitse ja meeldiva aroomi.
See on vajalik
- Kuum kakao piimas:
- - 500 ml piima;
- - 3 spl. lusikad kakaopulbrit;
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut.
- Kodused trühvlid:
- - 225 g tumedat šokolaadi;
- - 25 g võid;
- - 1 spl. lusikatäis rasket koort;
- - 2 spl. lusikad rummi;
- - 2 munakollast;
- - 50 g jahvatatud mandleid;
- - kakaopulber puistamiseks.
- Šokolaadi sidruni koogike:
- - 150 g võid;
- - 3 muna;
- - 1, 5 klaasi hapukoort;
- - 2 spl. kakaolusikad;
- - 1 sidrun;
- - näputäis vanilliini;
- - 1 tl söögisoodat;
- - 3,5 klaasi jahu;
- - 2 klaasi suhkrut.
Juhised
Samm 1
Kuum kakao piimaga
See populaarne jook sobib ideaalselt külmaks aastaajaks. Joogile võite lisada jahvatatud kaneeli, konjakit, muskaatpähklit. Kaunista valmis kakao vahukoorekorgiga või lisa sellele väikesed vahukommid. Määratud toodete arvust saate 2 portsjonit jooki
2. samm
Valage suhkur väikesesse kastrulisse, lisage kakaopulber. Vala veidi kuuma piima ja hõõru segu korralikult läbi, nii et sinna ei jääks tükke. Suhkur peaks olema täielikult lahustunud. Vala järelejäänud piim ja segades segage segu. Eemaldage kakao tulelt ja valage kruusidesse.
3. samm
Kodused trühvlid
Kakaod saab kasutada kookide ja kookide puistamiseks ning isetehtud šokolaadide rullimiseks. Valmistooted on väga siledad ja ilusad. Proovige trühvleid - neil on ere maitse ja õrn sulav konsistents.
4. samm
Murra maitsestamata tume šokolaad tükkideks ja aseta keeva veega kastrulisse seatud kaussi. Sulata šokolaad, seejärel lisa munakollased, või, koor, jahvatatud mandlid, rumm. Sega kõik korralikult läbi. Lase segul jahtuda, selleks kulub umbes pool tundi. Rulli šokolaad pallideks ja rulli kakaopulbris nii, et kommide pinnal ei oleks tühimikke. Pange valmis trühvlid paber rosettidesse ja hoidke serveerimiseni külmkapis.
5. samm
Šokolaadist sidrunimuffin
Proovige teha ilus mosaiikkook, kasutades kahte taignatooni - kuldset ja rikkalikku šokolaadi. Riivi sidrunikoor peene riiviga. Püreesta pehmendatud või ja suhkur, lisades järk-järgult mune. Seejärel pange segusse sidrunimahlaga kustutatud hapukoor, sooda. Lisa sõelutud jahu ja sõtku pehmeks tainaks. Sega üks pool sidrunikoorega ja teisele lisa vanilliin ja kakaopulber.
6. samm
Vooderda koogivorm õlitatud küpsetuspaberi ja jahuga. Korja supilusikaga vaheldumisi hele ja tume tainas ning pane vormi maleruudulisena. Pärast ühe rea asetamist alustage teist, asetage hele tainas pimedale ja vastupidi. Pärast vormi täitmist siluge koogi pind noaga. Pange toode 170 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage kooki pehmeks. Külmuta pannil, aseta seejärel serveerimisnõudele ja puista üle tuhksuhkruga. Kaunima ilme saamiseks serveerige tükkideks lõigatud muffinit.
