Kuidas teha oma kätega maitsvat magustoitu? Õppige lihtsat retsepti, mis aitab teil luua suurepärase suussulava kulinaarse meistriteose. Luba endale ja oma lähedastele maitsvat jäätisetordi.
Tõenäoliselt arvavad paljud inimesed, et selle magustoidu nimel on teatud vastuolu. Lõppude lõpuks koosnevad koogid koogidest ja õrnast kreemist ning jäätis on täiesti erinev toode. Kuid niipea, kui maitsete viilu kodust kooki, mõistate, kui hämmastav on külma jäätise ja keelel sulava küpsise kombinatsioon.
Kookide keetmine
- Valmistage ahi ette, teie edasised toimingud peaksid olema kiired ja täpsed. Kuumuta ahi 180 kraadini, sel ajal võta välja keskmise suurusega koogivorm ja määri õliga. Valage vormi kindlasti jahu ja levitage see üle pinna. See on vajalik selleks, et valmis kook ei kleepuks vormi seintele ja põhjale.
- Sõelu pool tassi jahu ja sama kogus maisitärklist läbi sõela. Kui teil pole sõela, valage koostisosad lihtsalt mugavasse anumasse ja segage hoolikalt. Kas soovite saada šokolaadimagustoitu? Seejärel võtke pool klaasi kakaod ning lisage see jahule ja tärklisele. Ärge unustage vürtse, lisage massile kaks näpuotsatäit kaneeli ja näputäis jahvatatud nelki.
- Nüüd võta 4 kanamuna ja eralda munakollased ettevaatlikult valgetest. Pange munakollased kaussi, lisage neile pool tl vanilli ja pool tassi granuleeritud suhkrut. Vahusta segu, kuni see pakseneb. Võite kasutada mikserit.
- Järgmisena peate lööma valged. Soolake need (piisab ühest näputäiest) ja viige mass vispli või segistiga valmisolekusse. Mass peaks muutuma läikivaks ja üsna jäigaks.
- Lisage valgusegu munakollase massile, kuid ärge segage. Taigna ettevaatlikuks silumiseks kasutage spaatlit või laia nuga.
- Vala segu ettevalmistatud vormi ja pane ahju 30–40 minutiks. Kontrollige koogi valmisolekut hambaorki või tikuga. Torka hambatikk koogipõhja ja vaata, kas sellel pole taigna jälgi. Hambaork peab olema kuiv.
Suurteose loomine
- Eemaldage kook vormist ettevaatlikult ja lõigake kaheks võrdseks tükiks. Üks osa osutub tumedamaks, teine - hele. Nüüd pakkige igaüks neist toidukilega ja pange külmkappi. Koogid peaksid olema külmad.
- Kuni koogipõhi jahtub, valmista kiht jäätist. Teil on vaja ühe kilogrammi lemmikjäätist. Võite kasutada šokolaadi, marju või puuvilju. Pange sulatatud mass suurde kaussi ja segage seda lusikaga, kuni see näeb välja nagu pasta.
- Nüüd võta koogid külmkapist välja ja aseta nende peale jäätis. Esiteks asetage pool massist ühele koorikule, katke see teise koorega ja lisage ülejäänud mass. Pange kook kilesse ja hoidke külmkapis.
Klassikaline jäätisetort on valmis. Saate seda kaunistada marjade, koore, kookos- või šokolaadilaastudega.
