Pikkadel külmadel õhtutel soovite hellitada ennast ja oma perekonda millegi maitsva ja ebatavalisega. Loomulikult on valmistoidud ja saiakesed vabalt saadaval, neid saab osta peaaegu igast poest, kuid sageli on nende hinnad väga kõrged ning kvaliteet jätab soovida. Suurepärane võimalus rikkaliku õhtusöögi jaoks oleks kana ja paprika pirukas.
See on vajalik
- Toiduvalmistamiseks vajate:
- - munad - 3 tükki;
- - majonees - 2-3 spl. l.
- - hapukoore kriips 2-3 spl. l.
- - kana;
- - magus pipar;
- - värsked tomatid;
- - juust;
- - jahu - kui palju sisse läheb.
Juhised
Samm 1
Piruka keetmine ei nõua palju aja- ja materjalikulusid ning küpsetamine maitseb nagu pitsa, ainult ilma kahjulike lisandite ja säilitusaineteta.
Murra munad sügavasse kaussi, lisa veidi soola ja klopi vispliga lahti, lisa järk-järgult majonees ja hapukoor, klopi mass ühtlaseks. Sõelu jahu läbi sõela ja lisa tainasse väikeste portsjonite kaupa, nii et tükke ei tekiks. Kana ja paprikaga piruka taina konsistents peaks sarnanema paksu hapukoorega.
Määri küpsetusnõu taimeõliga ja määri kogu tainas sinna ühtlaselt.
2. samm
Peskame paprika, eemaldame varre ja südamiku ning lõigatakse ribadeks. Me demonteerime keedetud kana väikesteks juhuslikeks tükkideks. Lõika tomatid viiludeks. Hõõruge juust jämeda riiviga. Kõigepealt levitame tainale kihi kana ja paprika, katame kõik peal tomatitega, seda rohkem on, seda mahlasem saab pirukas.
3. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini, pane ahjuplaat pirukaga ja küpseta, kuni tainas on pruunistunud. Seejärel puista kook hakitud ürtide ja riivjuustuga.
Kana ja paprikaga pirukat serveeritakse tükkideks lõigatuna.
Koostisosade kogus varieerub sõltuvalt maitsest ja täitmisvõimalused võivad olla erinevad, näiteks võite lisada seeni või vürtsikaid maitseaineid, asendada kana vorsti, singi või vorstidega.
