Paljudel koduperenaistel on see rikkalik salat koodnimega "Juust, sink, kurk", mõned pakuvad seda pidulikul laual "Õrn", "Mahlane" või "Berliin". Enamik külalisi lihtsalt ei vaevu selle nimega, pühkides mõne sekundi jooksul taldrikutelt toitu ja paludes lisasid. See kõik puudutab salati õrna, mahlast ja värsket maitset, selle kaunist välimust ja isuäratavat sinki-kurgi lõhna. Selle küpsetamine on sama lihtne kui pirnide koorimine, vaid 5 minutit toodete lõikamiseks ja segamiseks. Tegelikult on see "Olivieri" lihtsustatud versioon, mis säästab perenaise jaoks aega ja vaeva.
See on vajalik
- - 3 keedetud muna;
- - 200 g sinki või singivorsti;
- - 1 värske keskmise suurusega kurk;
- - 100 g igasugust kõva juustu;
- - 2 supilusikatäit majoneesi.
Juhised
Samm 1
Koori sink kilest, lõika õhukesteks ribadeks või pulkadeks.
2. samm
Koorige keedetud munad eelnevalt, lõigake need lõikelaual väikesteks kuubikuteks. Võite neid lihtsalt riivida jämeda riiviga, nagu soovite.
3. samm
Peske värske kurk, pühkige rätikuga, lõigake õhukesteks ribadeks või läbige spetsiaalne riiv, et saada samu pikki kuubikuid.
4. samm
Riivi juust läbi jämeda riivi.
5. samm
Kombineerige kõik valmistoidud ilusas läbipaistvas salatikausis, maitsestage majoneesiga. Soola ainult vajadusel, sink ja juust majoneesiga annavad piisavalt soola. Soovi korral võite valmistada majoneesi-hapukoorekastet, asendades õrnema maitse saamiseks osa majoneesist rasvase hapukoorega.
6. samm
Salatit saate serveerida mitte ainult heledas roogis, klaasist salatikausis või portselanist tasasel plaadil, vaid ka tartletid kaussi pannes. Kaunista ülaosa paprika viilude, värske tomati, kurgi ringide, granaatõunaseemnete või konserveeritud maisiga. Rohelise sibula suled, petersellioksad, till aitavad tugevdada isuäratavat aroomi.
