Marjadega kohupiimapelmeenid on suurepärane hommikusöök perele ja tervislik maiuspala lastele. Neid saab valmistada mustikate, maasikate, kirsside, õunte ja muude marjadega. Maitsev hapukoore, suhkru ja siirupiga. Kuum ja külm.
See on vajalik
- - 300 g kodujuustu
- - 200 g marju
- - 120 g nisujahu
- - 30 g võid
- - 1 muna
- - 2 spl. suhkur tainas
- Serveerimiseks suhkur, hapukoor, kaste - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Kodujuust, kui see on teraline, jahvatatakse läbi sõela või klopitakse segistiga läbi. Parem on võtta kodujuust, mille rasvasisaldus on 9%.
2. samm
Lisage muna, suhkur, jahu ja segage hästi lusika või kahvliga. Tainas jääb kleepuv.
3. samm
Vala sulatatud või, segage. Pange tainas külmkappi 15-20 minutiks, katke see kaanega. Pärast seda ei ole tainas eriti kleepuv.
4. samm
Valmistame marjad ette. Kohupiimapelmeenide jaoks sobivad hästi värsked maasikad, punased ja mustad sõstrad, mustikad, õunad, banaanid, kirsid, aprikoosid. Külmutatud - mustad sõstrad, ilma kirsita, murakad, mustikad, kuslapuu.
Kui need on värsked, loputage, kuivatage ja eemaldage sabad. Kui see on külmunud, laske sellel veidi sulatada.
5. samm
Peopesast väikesest tainatükist tehke kook ja pange keskele marjad. Me pigistame servi ja moodustame palli, kergelt veeretades peopesade vahel. Teeme seda seni, kuni tainas saab otsa.
6. samm
Küpseta keevas soolases vees 5 minutit.
Serveeri hapukoore, marjasiirupi, suhkruga. Maitsev soe ja külm hommikueine, magustoit või lastele maiustus.
