Oliiviõliga märg šokolaadikook on maitsev ja mahlane. Seda serveeritakse kõige paremini soojalt. Või aroom pole nendes saiakestes üldse tunda, või on siin selleks, et kook niiskeks saada.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 300 g šokolaadi;
- - 200 g suhkrut;
- - 160 ml oliiviõli;
- - 120 g purustatud kreeka pähkleid;
- - 120 g nisujahu;
- - 4 muna.
Juhised
Samm 1
Pange ahi eelsoojendama 160 kraadini - pole enam vajalik.
2. samm
Sulata šokolaad koos oliiviõliga vesivannil, sega ühtlaseks massiks.
3. samm
Klopi kana munad granuleeritud suhkruga, segu peaks muutuma õhuliseks, kergeks. Selle segu hulka valatakse aeglaselt sulatatud šokolaad ja või.
4. samm
Sega jahu hakitud kreeka pähklitega, lisage sellele munade ja šokolaadi segu. Pirukataigen ei tohiks olla väga paks.
5. samm
Võtke eemaldatav vorm läbimõõduga 18 sentimeetrit, valage tainas sellesse. Vormi ei ole vaja õlitada, kuna see oliiviõli lisav tainas ei kleepu nõude seintele.
6. samm
Küpsetage märgal temperatuuril 25–30 minutit oliiviõliga märja šokolaadikooki. Seejärel lase koogil jahtuda, pane külmkappi täielikult tahenema. Enne serveerimist saate šokolaadikooki veidi soojendada.
