Maitsev kodune kook, mis rõõmustab teid oma peene magusa maitsega. Valmistamine pole keeruline ja te ei vaja palju koostisosi. Selle küpsetamiseks ei kulu palju kulusid.
See on vajalik
- - 2 muna
- - klaas suhkrut
- - 100 g võid
- - 3 spl. lusikad mett
- - 2 tl soodat
- - 450 g nisujahu
- Kreemi jaoks vajate:
- - 1 spl. lusikatäis jahu
- - 3 muna
- - 350 g suhkrut
- - 1 spl. lusikatäis tärklist
- - klaas vett
- - 150 g võid
- - vanilliin (näputäis)
Juhised
Samm 1
Murdke kaks muna kaussi ja lisage suhkur. Vispelda need segistiga. Või või külmkapist eelnevalt ära, et see sulaks. Lisage see munadele koos kiire soodaga. Vahusta uuesti ühtlaseks massiks.
2. samm
Pange veepott tulele, pange kaussi tainaga ja looge seeläbi veevann. Segage tainat pidevalt, kui see soojeneb, see muutub tumedamaks. See protsess võtab aega umbes 20 minutit.
3. samm
Eemaldage tainas tulelt ja laske veidi jahtuda, seejärel segage järk-järgult jahu. Ärge unustage enne seda sõeluda. Püüdke jahuga mitte üle pingutada, tainas peaks jääma veidi kleepuv.
4. samm
Puista lauale jahu ja sõtku sellele tainas. See peaks olema pehme ja elastne. Jagage tainas 7 tükiks. Rulli kumbki välja. Lõika ühtlane ring ja torgi see kahvliga läbi mitmes kohas. Küpseta kooke igaüks 4 minutit.
5. samm
Kookide tasandamisel tekkivad ülejäägid tuleks samuti küpsetada ja seejärel riivida. Kaunistuseks saate puru.
6. samm
Ühendage kastrulis suhkur, jahu ja tärklis. Vispeldage ja lisage klaas keeva vett ja pange tasasele tulele, niipea kui mass hakkab tõusma ja mullitama, eemaldage pann tulelt.
7. samm
Enne või lisamist laske koor jahtuda. Sega põhjalikult. Pange kook kokku, määrige igale koorele koor ja puistake peal puru. Lase koogil üleöö järsku järsku tõusta.
