Mõne riigi gastronoomilised naudingud võivad tunduda mitte ainult imelikud, vaid isegi õudsed, kui te ei vaata kohalikke hõrgutisi inimese kõigesööja seisukohalt. Seega, kui teil on nõrk närv või konservatiivne vaade toidule, ei tohiks te nende kulinaarsete õudustega tutvuda.
Indoneesia lendlev rebasesupp
See supp sisaldab lisaks lendava rebase rümbale, kelle lihal pole erilist maitset, vaid ka selle tiivad, juuksed, küünised ja kihvad.
Sajandi munad
Tais ja Hiinas armastavad kohalikud ja uljad välismaalased pidutseda sajanda aasta kanamunadega. Sellise kummalise roa valmistamiseks kastetakse munad lubja, soola ja tuha segusse otse nahka ja anum on tihedalt suletud kuni 4 kuud. Valge ja munakollane muutuvad želee moodi, tumenevad pruuniks ja rohekaks varjundiks, eraldades püsiva ammoniaagi aroomi.
Beondegi lemmik Korea suupiste
Siidiussi nukud keedetakse või hautatakse vürtsidega ja serveeritakse kastmega. Paljud korealased võrdlevad selle maiuse puidumaitset ka kummiga.
Tõeline põhjamaine delikatess - maktak
Kanada, Gröönimaa ja Tšukotka elanikud kannatavad sageli C- ja D-vitamiinipuuduse tõttu. Seetõttu on inuiidid ja eskimod õppinud beluga vaalade ja vaalade nahka ja nahaalust rasva külmutama, mõnikord neid riivsaias praadides. Kõige sagedamini tarbitakse maktakit siiski toorelt.
Linnupesasupp
Kallis ja samal ajal õudne roog kiirete-kiirete pesadest, maksab gurmaanidele korraliku summa. Pesad ise on valmistatud kuivatatud lindude süljest, seega on supp väga sarnane želeega.
Mehhiko whitlacoche
See õudne roog pärineb seenest, mis ründab maisi kõrvu. Eosed kasvavad väga kiiresti ja aja jooksul hakkavad terved terad välimuselt meenutama trühvleid. Neid kasutatakse paljudes kohalikes roogades, nimetades whitlacoche'i rahvuslikuks delikatessiks.
Jaapani äärmuslik magustoit - herilase küpsetamine
Üsna kaasaegne roog, mis hämmastab kõiki loomse valgu austajaid. Krõbedaid riisijahukooke maitsestatakse heldelt keedetud mets-herilastega.
Sannakchi - live suupiste
Korea restoranides pakutakse üsna jube roogi nimega sannakchi. See populaarne suupiste on valmistatud elava kaheksajala tõmblevatest kombitsatest, mis on heldelt maitsestatud taimeõliga.
Mehhiko escamoles
Kõige sagedamini pakutakse tacodega tooreid ja praetud hiiglaslikke musta sipelga mune, mis on maitsestatud tšilli ja guacamole kastmega. Mehhiklaste sõnul on see kummaline roog mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Tänu sellele, et mune on raske hankida, on escamoolid üsna kallid.
Humalakrevetid
Enne roa serveerimist valatakse elusad krevetid kange alkoholiga. Tänu sellele lakkavad nad praktiliselt liikumast ja ei pea kestast puhastamise ajal vastu.
Ladina-ameerika kui
Peruus, Ecuadoris ja Colombias armastavad nad terveid merisea rümpasid praadida või hautada, serveerides neid suurel köögiviljavaagnal. Kui maitseb pehme ja mahlane küülikuliha.
Viletsad pead
Alaska eskimod küpsetavad traditsiooniliselt kuulsat tepa rooga, mis koosneb mädanenud kalapeadest. Kohalikud peavad seda hõrgutist pigem kõige optimaalsemaks viisiks kogu saagist toitainete saamiseks. Pärast püüki paigutatakse lõhepead ja mõnikord ka nende sisikond suurtesse puutünnidesse ning maetakse mitmeks nädalaks maa alla. Saadud roogi süüakse toorelt, pööramata tähelepanu õõvastavale aroomile.
Veri piimaga
Aafrika maasai hõimud täiendavad põua ajal oma veetasakaalu looma verega segatud lehmapiimaga. Samal ajal ei tapeta lehma liha pärast, kuna see on üsna väärtuslik. Maasai laseb veidi verd lasta, mis pole võimeline loomadele palju kahju tegema.
Verised pannkoogid
Skandinaavia kokad küpsetavad pannkooke erilisel viisil, lisades tainale piima asemel verd. Seda kummalist roogi serveeritakse ulukiliha või sealihaga ja see sarnaneb pigem verivorstidega kui tavaline punakas magustoit.
Haucarl - viikingipärand
Üks imelikumaid Islandi roogasid haukarl on valmistatud hai lihaga. Suure koguse värske karbamiidi tõttu ei saa sellist kala siiski tarbida. Seetõttu panid viikingid lõigatud liha auku ja katsid selle kividega, et loomad saaki välja ei kaevaks. Mõne kuu jooksul tuleb mädanenud lihast kogu karbamiid. Pärast seda kuivatatakse seda paar kuud vabas õhus, samal ajal kui mädanenud kala aroom ei jäta seda roogi isegi siis.
Tuunikala silmad
Jaapanlased armastavad väga valmistada hautatud või praetud tuunikala silmadega sushit, mida võib leida ka supermarketist. Paljud väidavad, et maitselt ja konsistentsilt sarnaneb see delikatess kummilise naha ja pehmete, rasvaste sisikondadega kaheksajalale.
Vere tofu
Hiinas ja Hongkongis elavatele inimestele meeldib oma roogadele lisada sellist kummalist toodet nagu veretofu. See on valmistatud hüübinud sea- või pardiverest. Nõu keedetakse tarretise kujul, lõigatakse tükkideks ja lisatakse kohalikele suppidele ja köögiviljahautistele.
Aafrika mopaanröövikud
Elavad mopaanröövikud on Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni poolt tunnistatud kõige suussulavamateks ja söödavamateks, pakkudes kohalikele elanikele tasuta valguallikat. Röövikud praetakse ja keedetakse pärast päikese käes kuivatamist.
Šiokara
Shiokara on üks Jaapani spetsiifilisemaid roogasid. See on valmistatud kalmaaridest või muudest mereandidest, mis on marineeritud oma mahlas koos sisikondadega. Nõu on hermeetiliselt suletud ja hoiab marinaadis vähemalt kuu aega enne Jaapani gurmeetoidulauale jõudmist.
