Kanarindast saab valmistada palju maitsvaid ja tervislikke roogasid. Piduliku laua või pereõhtusöögi jaoks proovige teha maitsvaid juustuga kanarulle. Täidisesse lisatud sink ja seened annavad roogale rikkaliku maitse ja meeldiva aroomi.
See on vajalik
-
- 500 g kanarinda;
- 300 g juustu;
- 250 g hapukoort;
- 200 g sinki;
- 5 suurt seent;
- 250 g hapukoort;
- maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Loputage kanarind voolava vee all ja kuivatage paberrätikuga. Lõika terava noaga kanarinnad pooleks, seejärel lõika kumbki pool pikuti pooleks. Nii et ühest kanarindast peaksite saama 4 viilu. Pange need sügavasse kaussi ja maitsestage maitse järgi soola ja pipraga. Segage hoolikalt.
2. samm
Valmistage rullide täidis. Koori seened ja haki noaga peeneks. Prae seeni pannil kuumas päevalilleõlis 5–7 minutit, jahuta veidi. Lõika sink väikesteks kuubikuteks. Riivi kõva juust või haki blenderis. Pange juust, sink ja praetud seened ühte sügavasse tassi. Segage kõik koostisosad.
3. samm
Võta ettevalmistatud kanafilee tükk, aseta filee ühele servale paar supilusikatäit seene-, juustu- ja singitäidist ning rulli õrnalt rulli. Kinnitage see hambaorkuga.
4. samm
Kuumutage praepannil 2-3 supilusikatäit päevalilleõli. Pange rullid välja ja prae neid mõlemalt küljelt 3 minutit.
5. samm
Kasutage kõrgete külgedega küpsetusplaati või ahjukindlat klaasnõu. Pange rullid sellesse ja lisage hapukoor. Pange anum rullidega 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta kanarulle 40 minutit.
6. samm
Pange valmis kanarullid tasasele plaadile. Kaunista salati ja viilutatud tomatitega. Kanarulle saab serveerida nii lisandina kui ka koos näiteks kartulipüreega.
