Retsept kalasõpradele ja neile, kes üritavad süüa täisväärtuslikku ja tervislikku toitu. Küpsetatud kala küpsetamine pole üldse keeruline, kuid tänu piimale osutub see üllatavalt õrnaks ja mahlaseks. Lisaks säilitab ahjus küpsetamine selle toote kõik kasulikud omadused.
Tänapäeval on kalaroogade jaoks palju retsepte, neil kõigil on kindlasti õigus eksisteerida. Piimas küpsetatud kala on veel üks maitsev ja lihtne retsept.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks.
- mis tahes kalafilee - 500 gr.;
- või - 1 pakk;
- oliivi- või taimeõli - 2-3 supilusikatäit;
- piim - 1 klaas;
- jahu - 100 gr.;
- keskmise suurusega kartulid - 3-4 tükki;
- munad - 2 tk;
- sibul - 1 tk;
- sool, pipar, maitsetaimed - maitse järgi.
Kuidas süüa teha
Lõika kalafilee väikesteks tükkideks mis tahes kujul (võid ka kogu filee küpsetada). Igaüks neist soola ja pipart ning puista üle kuivatatud ürtidega. Kuumutage pannil taimeõli ja võid. Kastke kala jahu ja prae mõlemalt küljelt. Koori kartulid ja lõika viiludeks. Koori ja tükelda sibul. Teisel pannil, ka köögivilja lisamisega võis, prae kõigepealt sibulad ja seejärel kartulid.
Segage piim, munad ja ülejäänud jahu ühtlaseks massiks. Pange kala küpsetusnõusse, lisage servade ümber kartulid ja sibulad ja valage kõik koos piima-muna seguga. Pange nõud 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta umbes 20 minutit. Enne serveerimist võite ettevalmistatud tassi piserdada värskete ürtidega.
