Jogurt on kääritatud piimatoode, mis on end kaupluste riiulitel sisse seadnud juba mitu aastakümmet tagasi. Peaaegu kõik armastavad jogurtit mitte ainult selle meeldiva maitse, vaid ka rikkalike kasulike omaduste pärast. Aga kuidas valida tõeliselt tervislik jogurt?
Olgu kuidas on, aga peaaegu kõiki poeriiulitel olevaid jogurteid saab nimetada ühe lihtsa sõnaga - magustoit. Tõeliselt tervislik ja looduslik jogurt ei maitse kunagi magusat ja suhkrut nagu tema ebaloomulikud kolleegid.
Jogurt jaguneb kahte tüüpi: looduslik ja pastöriseeritud. Poodi minnes peate kõvasti proovima, et leida looduslik pastöriseeritud magustoit, mis omakorda ootab meid igas nurgas.
Õige jogurti valimine
Jogurti ostmisel tuleb kõigepealt pöörata tähelepanu aegumiskuupäevale. Kui arvate, et tõeliselt tervislikku jogurtit saab pikka aega säilitada, siis eksite suuresti. Looduslikku jogurtit ei säilitata pikka aega, sest selles sisalduvatel bakteritel pole pika maksa õigusi ja need hävitatakse parimal juhul nädala jooksul. Pastöriseeritud jogurtit saab seevastu säilitada umbes kuu.
Heitke pilk ostetud jogurti koostisele. Suhkur, maitsed ja värvained näitavad, et käes hoiate magustoitu, mitte vitamiinide ja mineraalide ladu. Maitsev, kuid üldse mitte tervislik.
Termiliselt töödeldud toodet ei saa seaduse järgi enam nimetada jogurtiks. Kui näete etiketil modifitseerimata "jogurtit", siis võite juba kindel olla, et see on looduslik toode. Kuid "jogurtitoode" või "jogurt" on tootjate mahhinatsioonid, kes soovivad vastutusest kõrvale hiilida. Lugege hoolikalt silti, et mitte langeda nende väga "jogurti" pettuste hulka.
Mõni sõna loodusliku jogurti kasulikkusest. Looduslikul jogurtil on kõrge kaltsiumisisalduse tõttu luudele ja hammastele kasulik mõju. See on esmaabi inimestele, kes on pikka aega kasutanud antibiootikume. Pika tablettide tarbimise ajal kannatab meie mao mikrofloora tugevalt. Looduslik jogurt seevastu taastab ja kaitseb.
Jogurt on kasulik ka pohmelliga inimestele, aidates janu kustutada ja peavalusid leevendada.
