Ahjus punast kala saab valmistada mitmesuguste retseptide järgi. Tervisliku roa loomiseks on väga lihtsad võimalused ja on ka neid, mis nõuavad veidi vaba aega. Kui leiate hea retsepti, siis pole vaeva näha. Punane kala osutub maitsvaks, mahlaseks, aromaatseks.
See on vajalik
- - 300 g punast kala (eelistatult filee);
- - 1 spl. l. mesi (peab olema vedel);
- - 1 spl. l. sojakaste;
- -1 spl. l. taimeõli;
- - 1 tl sidrunimahl;
- - seesamiseemned valikulised.
Juhised
Samm 1
Valitud punane kala tuleb pesta, kuivatada paberrätikuga, vajadusel eemaldada luud, eemaldada nahk. Lõigake valmistatud toode piisavalt paksudeks pulkadeks.
2. samm
Nüüd peate valmistama selle roa peamise esiletõstmise - punase kala marinaadi. Selle loomiseks ühendage mesi mugavas kausis, kui see on liiga paks, sulatage see veevannis, sidrunimahlas ja sojakastmes. Segage koostisosad ühtlaseks massiks. Te ei pea marinaadi soolama.
3. samm
Pange valmistatud punane kala marinaadi, segage kõik nii, et täidis jaotuks toote tükkidele ühtlaselt. Jätke kala marineeruma vähemalt 15 minutiks. Roa maitserikkamaks muutmiseks on soovitatav hoida marinaadi peamist koostisosa mitu tundi. Sellisel juhul hoitakse toiduplaati külmkapis.
4. samm
Kui punane kala on marineeritud, võtke küpsetusnõu, pintseldage seda taimeõliga, jaotage kuubikud ühes reas. Kalla ülejäänud kaste tootele, puista peale seesamiseemneid (valikuline). See mitte ainult ei kaunista tassi, vaid lisab ka huvitava maitse.
5. samm
Saatke vorm ahju temperatuuril 180 ° C. Küpseta tassi 10-15 minutit, peamine on mitte kala üle kuivatada. Nõu saab serveerida värskete ürtide, kartulipudru ja isegi hirsiga. Punase kalaga sobib hästi iga lisand.
