See on vajalik
- - seller
- - 2 väikest porgandit
- - 200 ml kreemi
- - 100 ml kuiva valget veini
- - küüslauk
- - basiilik
- - oliiviõli
- - 1 kg rannakarbi
- - roheline sibul (või šalottsibul)
Juhised
Samm 1
Haki basiilikulehed põhjalikult. Lõika porgandid ja seller õhukesteks ribadeks. Haki küüslauk või lõika väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Prae küüslauk ja sibul oliiviõlis. Maitseks võib lisada veidi tüümiani. Sega kastrulis rannakarbid, porgandid ja seller. Vala segu valge veiniga. Oodake rannakarpide täielikku avanemist. Võite katla katta kaanega.
3. samm
Kui rannakarbid on täielikult avanenud, lisage kastrulisse tugev koor ja basiilik. Keeda koostisosi paar minutit, seejärel pane rannakarbid kohe sügavale taldrikule ja serveeri.
