See on värvikas ja madala kalorsusega kana retsept. Minu arvates ei vaja see roog lisandit, piisab magusast piprast.
- kanarind - 600 g;
- küüslauk - 4 nelki;
- suured paprikad (punane ja kollane) - 3 tk;
- sojakaste - 2 spl l.
- mesi - 2 spl. l.
- oliiviõli - 1 spl l.
- jahvatatud pipar - maitse järgi.
Loputage kanarind hästi külmas vees, lõigake kuubikuteks ja pisut pipart. Koori, tükelda, sega küüslauk sojakastme ja meega. Kasta kanafilee segusse, kata kaanega ja jäta 20 minutiks Soolata pole vaja, maitse jaoks piisavalt sojakastet.
Prae marineeritud fileed oliiviõlis kõrgel kuumusel kuldpruuniks - 5 minutit igast küljest. Pese paprikad, pane need südamikuks ja lõika kuubikuteks.
Lisage kanarinnale, vähendage kuumust ja hautage aeg-ajalt segades veel 10 minutit, kuni see on küps. Peamine on mitte üle kuivada, liha peaks olema mahlane. Kaunista valmis roog värskete ürtidega.
Saate lisada paprikale konserveeritud kuubikuteks lõigatud ananasse - roa maitse osutub väga ebatavaliseks.
