Kui lihtne ja lihtne on kodus munadeta pehme, koheva, õhulise ja tervisliku küpsise valmistamine? See artikkel räägib sellest täpselt.
Multikeetja aitab
Klassikalise biskviidi valmistamine kodus pole hea perenaise jaoks suur probleem. Kuid konks on see, et peate tainale lisama mune, mis muudavad selle tegelikult kergeks ja kohevaks. Mis siis, kui mune ei saa tervislikel põhjustel süüa või keeldusid neist teadlikult? Loomulikult valmista originaalse retsepti järgi lihtne, kiire ja maitsev küpsis! Kasutage tavalist multikookerit ja siis saab kõik hästi hakkama. Köögis väga kasulik asi.
Samm-sammult toiduvalmistamise retsept
Esimene asi, mida peame tegema, on määrida multivarki kauss võiga, nii et meie toode tuleb pärast toiduvalmistamist kergesti lahti. Kui olete vegan ja olete oma toidust loomsed tooted välja jätnud, määrige küpsetusnõu kookos- või päevalilleõliga. Toit, mida vajame, on suhkur, jahu, sooda, õunaäädikas, päevalilleõli ja kookospiim. Kookospiima on piisavalt lihtne leida igast ketipoest või tellida internetist. Kõva kookospähkli tõttu on seda ise valmistada keeruline ja aeganõudev, seetõttu on parem osta valmistoode. Lugege kindlasti silti, kvaliteetse taimse piima koostises on ainult vesi ja kookospähkli viljaliha. Ideaalne kookospiim on väga rasvane ja annab tainale suurepärase õrna maitse ja helluse. Kookospiima alternatiiviks võib olla mis tahes taimne piim, mida saate ise kodus ilma lisapingutuseta valmistada.
Nii ühendage suures kausis 2 tassi kookospiima ja 1 tass fariinsuhkrut. Sõtkume põhjalikult, nii et suhkrukristallid lahustuvad piimas täielikult, andes sellele kogu magususe. Parem on muidugi suhkur eelnevalt jahvatada kohviveskis või võimsas segistis pulbriks. Kui piim on väga rasvane ja paks, siis on parem seda veega lahjendada. Järgmisena lisage pool klaasi jahu ja segamata lisage segule teelusikatäis õunaäädikaga kustutatud soodat. Me muudame massi homogeenseks ja paneme veel ühe supilusikatäie päevalilleõli. Segage kõige õrnemat tainast ja lisage sellele silma jahu, et saada vedel hapukoore konsistents. Jätame taigna umbes kümneks minutiks puhkama, nii et jahust eralduks gluteen ja viiksime selle multivarki kaussi või ahju küpsetusnõusse. Küpseta 180 g juures. 50 min. või rohkem, sõltuvalt ahjust. Kui teie köögis on nii suurepärane seade nagu multikeetja, siis on kahtlemata parem küpsetada selles biskviit. Lülitame režiimi "küpsetamine" sisse umbes tund. Selle aja möödudes avage multikeetja kaas ettevaatlikult ja viige pikk ja kohev käsnkook plaadile, laske sellel toatemperatuurini jahtuda ja serveerige.
Taimse piima komponendid
Kookospiim on kallis, nii et saate kodus taimset piima valmistada, kasutades riisi, pähkleid, seesamiseemneid, mooniseemneid, kaera või kaerahelbeid. Toiduvalmistamine on väga lihtne ja see pole keeruline, kui teil on piisavalt võimas segisti. Niisiis, kirjeldame mandlite näitel taimse piima järkjärgulist valmistamist. Pähklit tuleb üleöö leotada puhta keedetud veega. Umbes 2 liitri suurepärase värske mandlipiima saamiseks vajame klaasi pähkleid. Hommikuks paisuvad pähklid tugevalt, küllastunud niiskusest. Viige mandlid segistisse, täitke veega ja vispeldage. Filtreerime segu marli või spetsiaalse võrkkotiga. Piimale saate lisada suhkrut, soola, mett, datlit. Mandlipiim on palju tervislikum kui lehmapiim. See imendub suurepäraselt, erinevalt loomast tugevdab see luid ja hambaid, sisaldab magneesiumi ja E-vitamiini, fosforit, kaltsiumi, rauda, kaaliumi ja tsinki, mangaani ning mandlipiimas sisalduvate vitamiinide hulgas on eriti palju B-rühma vitamiine.
Mandlipiim sobib suurepäraselt küpsetiste, smuutide, erinevate kokteilide, kakao valmistamiseks ning annab roogadele õrna pähklimaitse.
Kuidas saab küpsise maitset mitmekesistada? Muidugi erinevad lisandid tainale. See võib olla rosinad, pähklid, marjad, datlid, sulatatud šokolaad ja kakao. Kaarob annab meie tootele šokolaadimaitse. Kaarob on looduslik toidupulber, mis on saadud jaani vilja jahvatamisel. Välimuselt, maitselt ja lõhnalt sarnaneb see kakaoga, kuid omaduste poolest on see palju kasulikum. See on lubatud rasedatele naistele ja ei sisalda kofeiini. Lisaks ei ole jaanipuu vastuvõtlik erinevatele haigustele ja seda ei ravita kemikaalidega.
Kodus munadeta käsnkoogi valmistamine pole üldse keeruline. Isegi algaja perenaine saab sellega lihtsalt hakkama! Kui tahame endale ja oma lähedastele tervist, tuleks küpsetised valmistada tervislikest toodetest ja koostisosadest. Alati võite leida alternatiivi ja valmistada maitsva ja tervisliku maiuse kogu perele! Head isu ja ole alati suurepärases meeleolus! Kõik hästi!
