Paljude koduperenaiste jaoks kiirustades lihtsa seenesupi retsept on lihtsalt päästmine, kui peate esimese roa kiiresti valmistama. Supp šampinjonide ja nuudlitega sobib suurepäraselt nii lahjale lauale kui ka dieeti pidavatele inimestele. Lõppude lõpuks on seenesupp väga kerge, kuid samal ajal üsna rahuldav.
See on vajalik
- - šampinjonid - 200 g,
- - kartul - 3 tükki,
- - vermikell - 3 supilusikatäit,
- - porgand - 1 tükk,
- - Bulgaaria pipar - 1/2 tk,
- - konserveeritud mais - 1/2 purki,
- - sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kui teil on vaja kiiresti maitsvat seenesuppi valmistada, peaksite võtma seened, mis ei vaja pikaajalist eeltöötlust. Näiteks šampinjonid.
Valage pottidesse veidi üle 1 liitri vett. Kuni vesi keeb, valmistage seened. Pese ja viiluta seened. Saatke need keeva veega, katke kaanega ja jätke mõnda aega.
2. samm
Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Saatke kartul kastrulisse seentele ja küpseta keskmisel kuumusel.
3. samm
Valmista seenesupi jaoks köögiviljahautis. Koori ja riivi porgandid. Lõika pool paprikast ribadeks. Eelsoojendage pann, lisage õli ja hautage köögivilju paar minutit. Saada sinna ka suhkrumaisi konservid. Seenesupi valmistamisel on paprika ja mais mittestandardsed koostisosad. Nad lisavad roogile piikantsi, kaunistavad selle ja lisavad magusa ja värske maitsenoot.
4. samm
Kontrollige kartulit, kas see on ebakindel. See peaks olema pehme, kuid mitte purune. Lisage supile peotäis nuudleid ja köögivilja prae. Soola, pipart ja maitse järgi maitseaineid saadetakse selles valmistamise etapis ka kõige paremini supile. 4-5 minutit ja eemaldage seenesupp tulelt.
