Lihaga pasta on üsna maitsev kooslus, kuid kui küpsetate neid ahjus, olles eelnevalt kihtidena välja pannud. Võta siis sõna, et sel viisil saadud pajarooga tunnevad eranditult rõõmu kõik. Kuidas seda õigesti süüa ja küpsetada - loe allpool.
See on vajalik
- 500 grammi hakkliha;
- 1 porgand;
- 400 grammi pastat;
- 1 küüslauguküünt;
- 3-4 oksa peterselli;
- 1 sibul;
- 1 muna;
- 100 grammi kõva juustu;
- 3 supilusikatäit taimeõli;
- sool ja must pipar - maitse.
Juhised
Samm 1
Kuidas makaroniroogi valmistada:
Kõigepealt koorige ja peske porgandid, seejärel riivige need jämeda riiviga. Koori sibul ja küüslauk, seejärel haki peeneks. Riivi kõva juust. Haki pestud petersell peeneks.
2. samm
Kuumuta praepannil taimeõli, milles seejärel hakitud porgand ja sibul kuldpruuniks praaditakse. Järgmisena lisage neile pannil petersell, küüslauk ja segage kõik hästi. Hautage segu kaetult üks minut ja eemaldage seejärel tulelt.
3. samm
Seejärel lisage hakkliha ülal praetud köögiviljadele ja segage kõik uuesti. Lisage seal kana muna, samuti pipar, sool ja segage kõik uuesti.
4. samm
Täida kastrul veega, soola ja keeda, kuni pasta on poolküps.
5. samm
Nüüd võtke vorm, kus esimene kiht asetage pool kogu keedetud pasta osast. Seejärel pange neile pool riivjuustust. Seejärel levitage kogu hakkliha köögiviljadega ühtlaselt. Siis kogu ülejäänud pasta, seejärel kogu ülejäänud juust.
6. samm
Kata anum kaanega ja pane ahju. Kõike tuleks küpsetada pool tundi temperatuuril 190 kraadi C. Pärast seda eemaldage paja ja lõigake portsjoniteks. Serveeri kuumalt.
