Maitsetaimedega Bakuu tortillad on roog, mis erineb lisaks maitsele ka eeliste poolest. Need sobivad suurepäraselt suupisteteks või piknikuks.
See on vajalik
- - jahu - 450 g;
- - vesi - 110 ml;
- - taimeõli - 110 ml;
- - või - 1 supilusikatäis;
- - petersell - 1 kamp;
- - till - 1 kamp;
- - roheline sibul - 1 kamp;
- - küüslauk - 2-3 nelki;
- - muna - 1 tükk;
- - sool - 1 tl.
Juhised
Samm 1
Kombineerige ühes kausis järgmised koostisosad: vesi, sool, taimeõli ja jahu. Segage hoolikalt. Sõtku sellest massist tainas. Seejärel keerake see palli moodustamiseks kokku. Katke ja ärge puudutage 30 minutit.
2. samm
Haki petersell, till ja roheline sibul. Ühendage ürdid ühes tassis ja segage hoolikalt. Tortiljade täidis on valmis.
3. samm
Pange rohelussegu võiga määritud praepannile. Maitsesta soolaga ja hauta pidevalt segades pehmeks. Seejärel lisage sellele eelnevalt lahtiklopitud muna. Segage segu kiiresti, eemaldage tulelt ja lisage peeneks hakitud küüslauk.
4. samm
Jagage tainas 8 ühesuurust tükki. Ühe Bakuu vormileiva valmistamiseks vajate 2 tükki tainast. Rullige need nii, et need muutuksid õhukeseks, ja asetage roheliste täidis, kuid mitte kõik, vaid ainult veerand sellest. Kata täidis tortilla teise poolega ja näpista servad. Seejärel rulli saadud kook õrnalt lahti ja prae pannil ilma õlita. Tehke sama ülejäänud testiga.
5. samm
Kata valmis roog rätikuga ja jäta jahtuma. Ürtidega Bakuu koogid on valmis!
