Pastilat saab valmistada massist, mis jääb alles siis, kui mahl välja pressitakse. See meetod sobib õunte, kudoonia, igasuguse pirni jaoks. Selgub, et jäätmeteta tootmine.
Võtame puuviljade ja marjade arvu nii palju kui soovime.
Enne kui hakkame mahlapressi laadima, peske puuviljad, eemaldage südamik, koorige kõik halb, kuid jätke koor, selles on palju kasulikke asju.
Valmistame mahlapressi mahla, keedame seda. Peske purke ja steriliseerige neid ahjus, laske neil veidi jahtuda. Vala keev mahl purkidesse, keera kokku, keera tagurpidi ja kata. Meie mahl on valmis.
Vahukommi keetmine
Me võime valmistada ebatavalist vahukommi, lisades sellele marju. Kui võtame luuvilju, näiteks kirsse, kirsse, aprikoose, ploome, siis peame kivid eemaldama. Marjad ajame läbi kombaini.
Saate seda teha vanamoodsalt.
Pange marjad kaussi, valage põhja keeva veega ja keetke tulega 10 minutit. Siis jahvatame selle pruuli läbi kurnata.
Pange mahlapressist järelejäänud mass madalasse kaussi ja lisage seal valmis marjade mass, segage. Lisa suhkrut vastavalt soovile. Seejärel paneme ahju väikseima tulega ja segatakse korralikult iga 15 minuti järel. Me leotame ahjus 1, 5-2 tundi.
Määri pastillide kuivatamiseks küpsetusplaat, kata jäljendpaberiga, samuti õliga leotatud. Me levitame valmis püree õhukese ja ühtlase kihina küpsetusplaadile. Valime ahju madalaima kuumuse, paneme küpsetusplaadi ja kuivatame pehmeks, samal ajal kui ahi peaks olema veidi avatud. Aeg-ajalt avame küpsetusplaadi teise servaga avatud ukseni, nii et see kuivab ühtlaselt. Lõika valmis vahukomm ribadeks või rulli torudeks.
