See retsept on tähelepanuväärne selle poolest, et kõik toiduvalmistamiseks mõeldud tooted on peaaegu alati iga perenaise majas. Proovige teha kodujuustu ja õunatšarlotti, tulemus ei peta teid!
Kohupiima charlotte retsept õuntega
Mida on siis vaja teha õunast kodujuustupirukat? Retsept sõltub kõige rohkem meeldiva taigna tüübist.
Pärmitainas:
- suhkur - 2 supilusikatäit;
- 200 g piima;
- 1/3 pakki värsket pärmi;
- oliiviõli - 2 supilusikatäit;
- üks muna;
- noa otsas on sool.
Muretainas:
- suhkur - 1 supilusikatäis;
- jahu - 1 supilusikatäis;
- või - 100 grammi.
Täidis on sama mis tahes tüüpi tainas:
- 200 grammi kodujuustu;
- suhkur - 0,5 spl. lusikad;
- peotäis rosinaid;
- või - 50 grammi;
- õunad - 0,5 kg;
- hapukoor - 2 supilusikatäit;
- kaneel maitse järgi.
Kodujuustu ja õuntega piruka lihtne retsept
Pärmitaina valmistamiseks valage nõusse veidi soojendatud piim (umbes 40 °), lisage suhkur ja pärm.
Kas piima pinnale on tekkinud lopsakas pärmikork? Siis on aeg teha sõelutud jahus väike lohk, ajada sinna muna, lisada taimeõli, sool ja valada pärmisegu. Sõtku tainas korralikult läbi (see ei tohiks käte külge kleepuda) ja aseta salvrätikuga kaetud sooja kohta.
Lase tainal üles tulla ja vahepeal sega kiiresti kodujuust, suhkur, rosinad, hapukoor, või. Tükelda kooritud ja õunad eraldi kuubikuteks. Tainas on valmis!
Rullige see õhukeselt välja ja pange see õlitatud taimeõli ja eemaldatava vormiga, piserdage jahuga, nii et jäävad üsna kõrged küljed. Piserdage saadud korv kergelt jahuga. Laota õunad tainale ühtlase kihina. Puista peale suhkrut ja kaneeli. Määri pealt kohupiimatäidis ühtlaselt.
Kuni ettevalmistatud kook on tulemas, küpseta liivapuru. Selleks segage jahu, suhkur, või ja sõtke, kuni mass on ühtlane ja purune. See on kõik, valmis!
Jääb panna pirukas 180 ° -280 ° -ni kuumutatud ahju ja küpsetada pehmeks.
