Ebatavaliselt maitsev, rahuldust pakkuv ja kiire - seda saate öelda kana ja seentega lehttahvli kohta. See sobib nii lõuna- kui ka õhtusöögiks.
See on vajalik
- 2 sibulat,
- 500 grammi kanafilee,
- 1 muna,
- 250 grammi lehttainast,
- 2 spl. supilusikatäis taimeõli
- 200 grammi šampinjone,
- natuke soola
- natuke musta jahvatatud pipart.
Juhised
Samm 1
Ostame lehttaigna paki, sulatame ära. Soovi korral saab lehttaigna ette valmistada.
2. samm
Täidiseks on parem võtta filee, kuid võite selle asendada reitega (kõigepealt peate kondid lihast eraldama). Lõika liha kuubikuteks, maitse järgi soola ja pipart (võite lisada oma lemmikvürtse ja piserdada veidi kurkumiga), jätke pooleks tunniks ligunema.
3. samm
Pese seened ja keeda soolaga maitsestatud vees.
Koori sibul, lõika rõngasteks.
4. samm
Jaga lehttainas kaheks enam-vähem võrdseks osaks. Esimene osa saab koogi aluseks, teine on kaas. Rulli taigna esimene pool lahti ja pane sellele kana liha, sibularõngad ja ettevalmistatud seened. Pange väikesed tükid võid. Katame täidise taigna teise osaga, mis eelnevalt rulliti. Kinnitame taina servad. Tordi peale teeme mitu väikest lõiget.
5. samm
Kuumuta ahi 160–180 kraadini ja küpseta kooki umbes tund. Selleks, et meie kook ei kuivaks, panime tassi või purgi veega ahju. Võtame valmis piruka ahjust välja ja jätame umbes pooleks tunniks, pärast mida serveerime.
