Vürtsikad porgandimuffinid pole mitte ainult väga originaalne ja maitsev roog, vaid ka tervislik hõrgutis. Ingverit on juba pikka aega hinnatud kasulike omaduste poolest ja kaneel annab küpsetistele pikantse aroomi.
See on vajalik
- - 4-5 väikest porgandit
- - jahvatatud kaneel
- - jahvatatud ingver
- - jahvatatud muskaatpähkel
- - küpsetuspulber
- - 2 spl. nisujahu
- - 1 spl. Sahara
- - vanillisuhkur või tuhksuhkur
- - sool
- - taimeõli
- - või
Juhised
Samm 1
Riivi porgandid peene või jämeda riiviga. Sega ühes kausis jahu, küpsetuspulber, kaneel, ingver ja muskaatpähkel. Maitsesta vastavalt maitsele. Vürtside kogus ei tohiks ületada pool tl, parem on neid mitte liiga palju lisada.
2. samm
Segage saadud mass hakitud porganditega ja peksake segistiga. Vajadusel lahjendage tainas vajaliku koguse veega. Lisa küpsetamise ajal munad ja klaas suhkrut. Tainas peaks olema paksu hapukoore konsistents.
3. samm
Täida muffinivormid pooleldi porganditaignaga ja aseta eelsoojendatud ahju. Määrige vormid eelnevalt köögivilja või võiga. Küpseta porgandimuffineid 20-25 minutit.
4. samm
Jahuta valmis muffineid tund aega ja enne serveerimist kaunista tuhksuhkruga. Soovi korral lisage koostisosadele terved pähklid ja rosinad.
