Kiiret lõuna- või õhtusööki on väga lihtne valmistada. Selleks vajate lihtsaid köögivilju (kartulit, porgandit ja sibulat) ning veidi hakkliha. Nami valmib piisavalt kiiresti, kiiremini kui arvate.
See on vajalik
- - 400 g kartulit,
- - 150 g hakkliha,
- - 1 porgand,
- - 1 sibul,
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli
- - 0, 5 spl. supilusikatäis tomatipastat,
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi
- - värsked ürdid (till, petersell, cilantro või roheline sibul) maitsestamiseks kaunistuseks.
Juhised
Samm 1
Loputage ja koorige köögiviljad. Valmis roogi kaunistamiseks peske rohelisi, kuivatage ja asetage kõrvale.
2. samm
Kuumuta pannil või kastrulis köögivilja- või päevalilleõli. Lõika kooritud sibul väikesteks kuubikuteks. Hautage sibulaid pehmeks (tavaliselt kolm minutit keskmise kuumusega).
3. samm
Lõika kooritud porgandid ribadeks. Lisage porgandid pannil olevale sibulale, segage, praadige köögivilju minut aega keskmisel kuumusel.
4. samm
Pange hakkliha köögiviljadega praepannile, maitsestage soola ja musta pipraga (soovi korral võite lisada oma lemmikvürtse). Selle roa hakkliha võib olla ühest lihaliigist või segatud. Kata ja hauta viis minutit.
5. samm
Lisage hakklihale pool supilusikatäit tomatipastat, segage ühtlaseks massiks, keetke kaks minutit.
6. samm
Lõika kartulid mis tahes suurusega tükkideks. Ärge lõigake kartuleid väga jämedalt, piisab keskmise suurusega tükkidest või pulgadest. Lisage kartulid hakklihale ja segage, katke kaanega, keetke 20 minutit. Valmis roogi serveeritakse portsjonitena taldrikutena küüslaugukrutoonide, värskete tomatite ja kurkidega. Enne serveerimist kaunista värskete ürtidega.
