Igaüks, kellel on vähegi võimalusi, saab poest jäätist osta. Kuid oma külaliste ja majapidamiste üllatamine isetehtud jäätise abil, mis on küpsetatud armastusega oma kätega, on tõeliste koduperenaiste võimuses.
See on vajalik
- - 250 ml mustikajogurtit;
- - 200 g värskeid mustikaid;
- - 250 ml raskekreemi;
- - 40 g vaniljesuhkrut;
- - 1 arvuti. sidrun;
- - 3 g jahvatatud kaneeli;
- - 10 tükki. värsked piparmündilehed.
Juhised
Samm 1
Võtke värsked mustikad. Kui värskeid marju pole, võite võtta külmutatud, lihtsalt enne küpsetamist sulatage need. Parim on lasta marjal ise sulatada ja mitte kasutada mikrolaineahju. Loputage hästi soojas vees. Minge läbi nii, et seal ei oleks võõrkehi: lehti, oksi ja muud.
2. samm
Klopi koor segisti suures laias kausis. Lisage koorele suhkur, jätkake peksmist, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Kui suhkur on täielikult kadunud, lisage koorele joogiks mustikajogurtit. Pese sidrun ja pigista mahl välja. Lisage segule järk-järgult sidrunimahl väikeste portsjonitena. Lisa piparmündilehed. Vahusta, kuni segu on ühtlane.
3. samm
Hoidke kaunistuseks mõned päris suured mustikad. Vispelda ülejäänud eraldi blenderitopsis ja lisa marjadele kaneel. Segage mõlemad segud ja segage hoolikalt. Valage saadud segu vormi ja asetage 3 tunniks sügavkülma. Seejärel vahusta segu uuesti segistis ja pane see uuesti sügavkülma. Pange valmis jäätis pallidega ja kaunistage mustikatega.
