Tomatid on kogu maailmas köögi lahutamatu osa, eriti Vahemere piirkonnas ja Kesk-Aasias. Tomatid on rikkad toitainete ja vitamiinide poolest ning on väga tervislikud. Need sisaldavad foolhapet, tiamiini, kaaliumi, mangaani, magneesiumi, fosforit, vaske, vitamiine A, C, E, K, B6, samuti toidukiudaineid, valke ja lükopeeni.
Juhised
Samm 1
Rikkaim antioksüdantide allikas.
Tomatites on palju antioksüdanti lükopeeni, mis kaitseb keha vähki põhjustavate vabade radikaalide eest. Uuringud on näidanud, et tomatid on eriti tõhusad eesnäärme-, emakakaela-, rinna-, mao- ja pärasoolevähi, samuti neelu- ja söögitoruvähi vastu. Regulaarne tomatite tarbimine vähendab vere kolesteroolitaset ja kaitseb veresoonte seinu rasva ladestumise eest.
2. samm
Rikas vitamiinide ja mineraalide allikas.
Üks tomat võib anda umbes 40% päevasest C-vitamiini väärtusest. C-vitamiin on looduslik antioksüdant, mis kaitseb keha vabade radikaalide eest. Kaaliumil on oluline roll terve ja närvisüsteemi säilitamisel ning raud on tervisliku vereringesüsteemi säilitamiseks hädavajalik. Tomatid sisaldavad ka K-vitamiini, mis on vere hüübimiseks hädavajalik.
3. samm
Vähendab sigaretisuitsu mõju.
Kaks peamist tomatis leiduvat ainet - kumarhape ja klorogeenhape - võitlevad sigarettide suitsetamisel organismis moodustuvate kantserogeenide nitrosoamiinide vastu. Tomatites sisalduv A-vitamiin vähendab ka nende kantserogeenide toimet ja aitab kaitsta kopsuvähki.
4. samm
Parandab nägemist.
A-vitamiin parandab nägemist ja võitleb öösel pimeduse ja makulaarse degeneratsiooni vastu.
5. samm
Seedeelundkond.
Tomatid sisaldavad kiudaineid, mis parandavad seedesüsteemi ja aitavad vältida käärsoolevähki.
6. samm
Vähendab kõrget vererõhku.
Igapäevane tomatite tarbimine vähendab hüpertensiooni tekkimise riski. Tomatites suurtes kogustes leiduv kaalium on veresooni laiendav ja leevendab veresoonte ja arterite pinget, vähendades seeläbi südamele põhjustatud stressi.
7. samm
Naha kaitse.
Tomatid aitavad säilitada hambaid, luid, juukseid ja nahka. Igapäevane tomatite tarbimine kaitseb nahka UV-kiirte ja enneaegse vananemise eest. Tuntud on ka tomatimahla kohalik manustamine põletusnähtude leevendamiseks.
8. samm
Juuste niisutaja.
Üks tomat sisaldab umbes 28% päevasest C-vitamiini väärtusest, mis on oluline tervete juuste jaoks. Kui juuksed ei saa piisavalt C-vitamiini, võivad need põhjustada juuste kuivamist ja juuste lõhenemist. Kuivade juuste jaoks on kasulik teha maske tomatipüreest ja oliiviõlist.
9. samm
Kuseteede infektsioonide ravi.
Tomatid suudavad stabiliseerida pH taset kuseteedes.
Seetõttu leevendab tomatite kasutamine märkimisväärselt kuseteede erinevate haiguste sümptomeid ja võitleb selle nakkuste vastu. Tomatitel on ka kõrge veesisaldus, mis stimuleerib urineerimist. See suurendab toksiinide väljutamist kehast ja kusihappe soolasid.
10. samm
Luude tervis.
Üks tass tomateid annab umbes 18% päevasest K-vitamiini väärtusest, millel on oluline roll luude tervise säilitamisel ja mineraliseerumisel.
