Grilli valmistamine on terve kunst. Brazier, söed, tuli. Alati ei taha olla nii kogenud. Tahaksin kodus lihtsalt ja kiiresti valmistada mahlast ja maitsvat liha. See retsept loodi paljude katsetuste ja eksituste abil. Nüüd on see ideaalne, kõigil on mahlane šašlõikavesi.
See on vajalik
- 1. bambusest (puust) vardad;
- 2. Sealiha - 500-1000 g;
- 3. Sibul sibul - 2 tükki;
- 4. Porgand - 2 tükki;
- 5. Küüslauk - 6 nelki;
- 6. Sool, vürtsid - maitse järgi;
- 7. Sojakaste - 250 ml;
- 8. Foolium;
- 9. Majonees maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Lõika sealiha kaheks sentimeetriks kuubikuteks. Torkame selle kahvliga läbi. Tükelda sibul, porgand ja küüslauk. Me panime kõik see sügavasse kastrulisse või kaussi. Täida sojakaste, sool ja pipar. Panime pressi alla (valikuline). Panime lihakausi ööseks külmkappi.
2. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika sibul rõngasteks, porgand viiludeks. Me moodustame kebabi. Panime vardasse porgandiringi, siis lihakuubiku, siis sibula ja jälle liha. Vahetage koostisosi nii, nagu teile kõige rohkem meeldib, kui alguses ja lõpus on porgandeid. Need on omamoodi piirangud.
3. samm
Lõika foolium ribadeks. Suurus peaks olema selline, et kebabi saaks täielikult mähkida. Ligikaudu 30 cm, katke iga fooliumileht majoneesiga. Pange majoneesile varda lihaga. Me keerame selle kõik hästi kokku. Me panime küpsetusplaadi ahju 40 minutiks.
4. samm
Võtame ahjust kebabidega küpsetusplaadi (te ei pea seda välja lülitama). Pange ahju ülemisele reale rest, teine küpsetuspaber alla. Valige režiim "Konvektsioon". Rullige kebabid lahti ja asetage need ilma fooliumita kuumale restile. Lahkume 15 minutiks. Selle aja jooksul liha "haarab" ja liigne mahl voolab kaubaalusele. See on täiuslike kebabide saladus.
Roog on valmis.
