Pajaroog on üsna mitmekülgne roog. Selles tasub paar toodet vahetada ja see on täiesti erineva maitsega. Soovitan teil valmistada juustukoorega pajaroog.
See on vajalik
- - kartul - 1 kg;
- - tursafilee - 600 g;
- - marineeritud kurgid - 4 tk;
- - petersell - väike kamp;
- - till - väike kamp;
- - rosmariin - 1 oks;
- - keskmised tomatid - 4 tk;
- - sibul - 2 tk;
- - sinep - 2 supilusikatäit;
- - kreem rasvasisaldusega 35% - 250 ml;
- - vene juust - 400 g;
- - taimeõli;
- - sool;
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Pese kartulid ja keeda neid umbes pool tundi nahas. Seejärel koori ja lõika 1 sentimeetri paksusteks ringideks. Lõika tomatid ja kurgid samamoodi nagu kartulid ringideks, sibulad poolrõngasteks. Haki rohelised ja laota rosmariin lehtedeks.
2. samm
Valage kastrulisse vesi, lisage soola ja keetke. Seejärel pange kala sinna ja keetke 4 minutit. Pärast tursa küpsemist asetage see taldrikule ja võtke see väikesteks tükkideks.
3. samm
Määri küpsetusnõu taimeõliga. Pange kartulid esimesse kihti, piserdage soola ja pipraga ning piserdage õliga. Seejärel lisage sibul, seejärel kurgid ja tursatükid. Piserdage peal rohelisi.
4. samm
Vala koor ja sinep kaussi ning klopi korralikult läbi. Pange saadud segu köögiviljadega tursale.
5. samm
Juust tuleb lõigata viiludeks ja paigutada nii, et kogu pajaroog oleks täielikult kaetud.
6. samm
Kuumuta nüüd ahi 200 kraadini. Paigaldage tassi serva ümber tomati ringid, puista soola ja pipraga, piserdage õliga ja kaunistage rosmariiniga. Saada küpsetamiseks 15 minutit. Juustukoore all olev vormiroog on valmis!
