Hiina toitu on mõnus süüa koos pere või sõpradega: neid on lihtne valmistada, maitsev ja lõhnav. Pole tähtis, kas võtate aluseks poest ostetud kastme või valmistate selle ise - võite alati roogi kaunistada mitmesuguste erksate köögiviljadega, lisada liha, kala või kana ja serveerida riisi või nuudlitega.
KOHUSTUSLIKUD TOOTED
- Sojakaste on peamine koostisosa. Sellel on erinevad toonid ja maitse intensiivsus. Otsige sorte, kus on vähe soola.
- Wokis praadimiseks kasutatakse kõige sagedamini maapähklivõid, kuid kui olete pähklite suhtes allergiline, asendage see mis tahes taimeõliga.
- Riisivein ja riisiäädikas lisavad kastmetele, vokiroogadele ja kastmetele õrna maitset.
- Praetud seesamiõlil on luksuslik pähklimaitse. Kasutage maitseaine koheseks muutmiseks kastmena või piserdage kuuma toiduga.
- Austrikaste muudab woki ja marinaadiroad huvitavamaks. Eriti hea veise- ja kanalihaga.
- Nuudlid küpsevad kiiresti ja sobivad suurepäraselt vokkide jaoks. Võite seda serveerida ka lisandina, mis on maitsestatud seesamiõli või sojakastmega.
Nõuanne: hoidke Hiina koostisosi kodus, et saaksite hõlpsasti tõelise pidusöögi teha.
