See delikatess on nii elegantne, maitsev ja peen! Te ei saa kunagi arvata, et see on valmistatud valmis küpsistest!
See on vajalik
- 24 tükki ettevalmistamiseks:
- - 375 g valmis küpsiseid;
- - 150 g võid;
- - 190 ml kondenspiima;
- - 60 g kookoshelbeid;
- - 120 g kuivatatud aprikoose;
- - 300 g kulinaarset valget šokolaadi;
- - 3 tl lõhnatu taimeõli (ideaalne on kookos).
Juhised
Samm 1
Määri 30x30 cm suurune küpsetusvorm taimeõliga ja vooderda toidukilega.
2. samm
Saada köögikombaini kaussi 300 g mureküpsiseid ja tükelda. Samal eesmärgil võite kasutada kohviveskit, sest meil on vaja, et küpsised muutuksid peaaegu jahuks! Haki ülejäänud küpsised keskmiseks puruks - võid kasutada nuga või ka protsessorit.
3. samm
Peske kuivatatud aprikoosid, kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
4. samm
Sega väikeses paksu põhjaga kastrulis või kondenspiimaga. Pange aeglasele tulele ja sulatage aeg-ajalt segades, kuni segu on täiesti sile ja homogeenne.
5. samm
Kombineerige jahu ja küpsisepuru hakitud kuivatatud aprikooside ja kookoshelvestega. Segage hoolikalt. Lisage kastruli sisu kuivainetele, segage uuesti hästi ja asetage ettevalmistatud vormi. Siluge pealmine osa märja spaatliga ja pange see pooleks tunniks külmkappi: mass peaks tahenema.
6. samm
Vahepeal murra valge šokolaad tükkideks, pane kastrulisse, ühenda taimeõliga, pane veevanni ja sulata. Ärge unustage segamist, kuni saadakse homogeenne konsistents.
7. samm
Eemaldage alus külmkapist ja laske toatemperatuuril seista umbes 5-7 minutit, seejärel katke valge matt. Pange külmkappi tahenemiseni.
