Traditsiooniliselt valmistatakse lihapallid hakklihast, kuid seened on sama maitsvad. Seene lihapallid sobivad neile, kes peavad suurt paastu. Maitselt ei jää nad lihale alla, nende valmistamine on väga lihtne, kuid parem on võtta austerservikuid või seeni.
See on vajalik
- - 500 g seeni;
- - 5 kartulit;
- - 5 spl. supilusikatäis jahu;
- - 3 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - pool kimp tilli;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Keeda kartulid koorega, jahuta veidi, koori.
2. samm
Loputage valitud seened, lõigake viiludeks.
3. samm
Kuumuta pannil 2 supilusikatäit. supilusikatäis taimeõli. Lisa hakitud seened, hauta 15 minutit keskmisel kuumusel. Sega neid aeg-ajalt.
4. samm
Loputa tilli, haki peeneks.
5. samm
Valmistage segistiga püreestatud seened. Selleks võite kasutada lihaveskit. Lisage seentele kartulid, puder. Lisage rohelisi, soola. Sega hakkliha hoolikalt läbi. Lisa jahu, sega uuesti ühtlaseks massiks.
6. samm
Keeda kastrulis vett. Vormi hakkliha pallideks magustoidu lusikaga või kätega. Kastke pallid keevasse vette.
7. samm
Keeda seente lihapalle 10 minutit. Kui nad üles tulevad, saate need välja tõmmata.
8. samm
Serveeri valmis lihapalle köögiviljasalati ja mis tahes kastmega.
