Paljud inimesed armastavad küpsetatud liha, kuid mitte kõik ei tea, kuidas sealiha maitsvalt valmistada. Sealiha sealiha valmistamine kodus on väga lihtne. Peate lihtsalt ostma lihatüki ja isegi mõned koostisosad, mis lisavad roogile särtsu.
See on vajalik
- - 2,5 kg sealihasinki;
- - 150 g jõhvikaid;
- - 100 g kergelt soolatud searasva;
- - 1 küüslaugupea;
- - 1 hunnik koriandrit, 1 hunnik tilli;
- - oliiviõli.
Juhised
Samm 1
Haki seapekk väiksemaks, koori küüslauk, tükelda. Haki rohelised. Ühendage jõhvikad, küüslauk, peekon ja maitsetaimed.
2. samm
Soola ja pipart segu. Soovi korral võite täidisele lisada röstitud mandleid.
3. samm
Tehke sinki sisekülje ümber sisselõiked.
4. samm
Tampige täidis.
5. samm
Seo sink niitidega kokku.
6. samm
Hõõru sink pipra ja soolaga ning nirista peale oliiviõli. Küpsetage ahju põhjas 40 minutit 180 kraadi juures, seejärel viige küpsetusplaat ahju keskele. Aeg-ajalt kasta sinki küpsetusprotsessi käigus väljuva mahlaga.
7. samm
Küpseta 2 tundi, kuni liha on küps. Katke valmis keedetud sealiha fooliumiga, oodake 20 minutit, kuni liha tuleb läbi. Lõika portsjoniteks, serveeri.
