Kui teile meeldib keedetud sealiha, pole selle järele vaja poodi joosta. Seda maitsvat eelroogi saab valmistada ka kodus.
See on vajalik
- - kilogramm sealiha;
- - küüslauk;
- - loorberileht;
- - sool;
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Peske liha ja kuivatage see hästi. Koorige küüslauk, lõigake see õhukesteks viiludeks.
2. samm
Terava noaga tehke lihatükis mitu lõiget. Hõõru seest pipra ja soola seguga. Riputage küüslauk liha sisse, surudes selle teie tehtud jaotustükkidesse.
3. samm
Nüüd alustame vürtsika segu ettevalmistamist. Koorige küüslauk ja tükeldage see kõigepealt. Võite hakkida või küüslaugupressi vahele jätta. Haki loorberileht ja ühenda kõik - küüslauk, sool, pipar ja loorberileht. Sega segu korralikult läbi.
4. samm
Hõõru liha värskelt keedetud vürtsiseguga ja aseta kastrulisse. Jätke see ööseks - laske marineerida.
5. samm
Kui liha on marineeritud, eemaldage see pannilt, pakkige see fooliumisse ja asetage see ahju. Keedetud sealiha on vaja küpsetada temperatuuril umbes 180 kraadi 60 - 90 minutit.
6. samm
Valmistoode peaks jahtuma. Siis saate selle õhukesteks viiludeks lõigata ja serveerida. Keedetud sealiha serveeritakse külmalt.
