Tatar - hakklihast ja tatrast valmistatud küpsetised, mis sarnanevad lihapallidega. Selline roog on dieettoit, ei vaja lisandit ja sobib rikkaliku õhtusöögina. See mitmekesistab meeldivalt tavapärast menüüd ja rõõmustab teie perekonda oma maitsega.
See on vajalik
- - 500 g hakkliha;
- - 1 klaas tatart;
- - 2 sibulapead;
- - muna;
- - porgand;
- - 1 klaas vett;
- - 3 spl. supilusikatäis tomatipastat;
- - maitse järgi soola ja musta pipart;
- - petersell.
Juhised
Samm 1
Pese tatar, keeda soolases vees pehmeks ja jahuta toatemperatuurini. Seejärel lisage see hakklihale koos muna ja hakklihamasinaga hakitud sibulaga. Maitsesta kõik soola ja pipraga ning sega korralikult läbi.
2. samm
Koori ja lõika järelejäänud sibul poolrõngasteks ning lõika porgand suurteks ribadeks. Prae neid väheses taimeõlis. Seejärel lisage tomatipasta ja vesi. Hauta 3 minutit ja lisa siis veidi soola.
3. samm
Vormi hakkliha väikesteks pallideks ja aseta ahjuvormi. Valage küpsetatud röstitud ja asetage 20-30 minutiks 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Piserdage valmis Kreeka inimesi peeneks hakitud peterselliga ja serveerige hapukoorega.
