Marineeritud ja küpsetatud kana kartuli, vürtside ja sibulaga on maitsev roog, mida on ka lihtne valmistada. See sobib suurepäraselt piduliku pidusöögi jaoks. Soovi korral võite kasutada uusi kartuleid, mis tahes sibulat, teriyaki kastet ja köögivilju.
Koostis:
- 1 kg kanakoibi ja tiibu;
- 7 tk šalottsibul;
- 0,5 kg kartulit (väike suurus);
- 2 spl. l. teriyaki marinaadikaste;
- 1 tl magus paprika;
- 2 spl. l. sinep;
- päevalilleõli;
- 1 näputäis musta pipart;
- 1 näpuotsatäis soola.
Ettevalmistus:
- Pese kana liha, kuivatage veidi paberrätikutega ja pange kaussi.
- Sega kausis teriyaki marinaadikaste, sinep, päevalilleõli, paprika, sool ja must pipar. Sega kõik läbi ja kalla kaussi lihaga. Segage liha kätega nii, et kaste tabaks kõiki tükke, ja jätke umbes 60 minutiks marineeruma.
- Peske ja koorige kartulid sibulaga. Lõika sibul rõngasteks ja jäta kartul terveks.
- Võtke ümmargune küpsetusvorm, määrige see õliga. Asetage sibularõngad vormi põhja ühtlase kihina.
- Pange marineeritud kana sibula peale vormi keskele.
- Pange kartulid ülejäänud marinaadiga kaussi ja segage.
- Täitke vormi tühi koht võitatud kartulitega.
- Pange vorm 90 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpsetamise ajal võib kartuleid paar korda ümber pöörata ja piserdada lihast eraldunud mahlaga.
- Pange tähele, et küpsetusajad on ligikaudsed, kuna igal ahjul on oma omadused. 70-80 minuti pärast võite kartulit valmisoleku jaoks proovida noaga, võib-olla saab teie ahi roa valmistamisega palju kiiremini hakkama.
- Eemaldage küpsetatud kana teriyaki ja kartulitega ahjust, piserdage ürtidega ja serveerige otse tassi. Selle roa juurde on soovitatav pakkuda värsket köögivilja või mahlast köögiviljasalatit.
