Ülestõusmispühade ettevalmistamiseks on palju retsepte - roogasid lihavõttelaua jaoks. Võite valmistada traditsioonilisi kodujuustupühi ja neile, kellele meeldib köögis katsetada, võite pakkuda kreemja ülestõusmispüha retsepti. Parem on võtta rasvane koor - alates 30%, kuna see peaks hästi piitsutama.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 1 liiter koort;
- - 4 klaasi hapukoort;
- - 10 kana muna;
- - 1/2 tassi suhkrut;
- - 100 g suhkrustatud puuvilju ja kreeka pähkleid;
- - 1 tl sidruni- ja apelsinikoort;
- - vanilliin, jahvatatud kardemon.
Juhised
Samm 1
Võtke piisavalt suur kauss, peksake sinna kanamunad, segage hapukoorega. Lisa tugev koor, sega.
2. samm
Valage saadud segu kastrulisse, pange mõõdukale kuumusele. Kuumutage segu keemiseni, keetke, kuni vadak eraldub, segades segu kogu selle aja.
3. samm
Valage mass marli, jätke - vedelik peaks tühjendama.
4. samm
Viige valmis kodujuust kaussi, lisage suhkur ja vanilliin. Sega kõik korralikult läbi.
5. samm
Lisa hakitud kreeka pähklid, kardemon ja tsitruselised.
6. samm
Niisutage ülestõusmispühade roog veega, katke see marliga, pange sinna kohupiimamass. Katke ülaosa marli servadega, seadke koorem peal, eemaldage 10 tundi jahedas kohas.
7. samm
Pärast seda keerake valmis kreemjas lihavõtted tassi, eemaldage marli.
