Hakkliha õilistab tatra ebamaist maitset; käepärastest saab valmistada pajaroog.
See on vajalik
- Keedetud tatar - 200 gr
- Toored munad - 2 tükki
- Sibul - 1 sibul
- Valge leib - 3 viilu
- Piim - 1 klaas
- Hakkliha (kana, sealiha, veiseliha, omatehtud) - 400 gr
- Tomatipasta - 2-3 supilusikatäit
- Sool, pipar - maitse järgi
- Taimeõli hallituse määrimiseks - 1 supilusikatäis
- Küpsetusnõu
- Mikrolaine
Juhised
Samm 1
Murra valge leib tükkideks ja leota eraldi taldrikus, valades klaasi sooja piima, 15 minutit.
2. samm
Lõika sibul ruutudeks. Kuumutage päevalilleõli pannil ja prae see. Lisa keedetud tatar, prae kõik koos kergelt läbi.
Seejärel ühendage leotatud leib ja hakkliha. Eelnevalt tühjendage liigne piim plaadilt.
Mul oli kana hakkliha, kuid võite kasutada mis tahes muud. Kui hakkliha on valmis, rullime seda koos leivaga üks kord, kui teete seda ise - kaks korda. Selgub, et hakkliha leibaga on üsna vedel, seda saab lusikaga levitada.
Nüüd määrige küpsetusnõu õliga. Sega üks muna tatrapudruga sibulaga, lisa maitse järgi soola ja pipart ning pane kõik vormi. See on pajaroo esimene kiht.
Seejärel lisage muna hakklihale, lisage ka sool ja vürtsid, pange tatar peal. Selgub, et pajaroo teine kiht.
3. samm
Keedukannu keetmine mikrolaineahjus. Esiteks seadsime mikrolaineahju režiimi 600 W, 10 minutit. Seejärel lisame võimsuse 900 W-le, veel 10 minutit. 2 minutit enne lõppu peatame mikrolaineahju, määrime selle peal oleva tomatipastaga ja saadame selle lõpuni küpsetamiseks.
Õhtusöögiks oli mul valmis lihapada oma armastamata abikaasa ja tütre tatraga. Sellisena sõid nad kõike korraga! Puder oli küllastunud lihamahladest, moodustades kõik koos õhulise, õrna, isuäratava, kuid samas südamliku roa!
