Kookoshelbed sobivad hästi maasikatega. Seetõttu soovitame hommikusöögiks valmistada õhukesed pannkoogid kookoshelveste ja maasikakastmega. Pannkookide aroom on lihtsalt suurepärane!
See on vajalik
- Pannkookide jaoks:
- - 1 klaas nisujahu;
- - 1 klaas 2 klassi jahu;
- - 2 klaasi piima;
- - 1 klaas keeva veega;
- - kott vanillisuhkrut;
- - 5 spl. supilusikatäis valget suhkrut;
- - 3 spl. supilusikatäis kookospähkli;
- - 2 muna;
- - 50 ml taimeõli;
- - sool.
- Maasikakastme jaoks:
- - 300 g külmutatud maasikaid;
- - 50 g suhkrut;
- - kott vanillisuhkrut;
- - 2 tl palsamikastet.
Juhised
Samm 1
Sega sõelutud jahu suhkru ja vanillisuhkruga, lisa näpuotsatäis soola. Lisage kuivmassile kanamunad, valage piim ja segage ühtlaseks massiks.
2. samm
Lisage pannkoogisegule keeva vett; taina konsistents peaks sarnanema keefiriga. Segage taimeõli, lisage kookos ja laske tainal istuda vähemalt 5 minutit.
3. samm
Eelsoojendage pann, katke see esmakordselt taimeõliga, pärast esimest pannkooki pole seda enam vaja. Valage osa tainast pannile, levitades selle kiiresti kogu pinnale. Prae kuldpruuniks, keera siis pannkook õrnalt ümber ja prae teisel küljel. Prae pannkooke keskmisel kuumusel, ladudes need taldrikule.
4. samm
Sulatage maasikad kastme jaoks eelnevalt. Kasutage blenderit selle püreestamiseks, tükeldades vanilli ja tavalise suhkruga. Lisa palsamikaste, sega. Kui ostsite väga magusa maasika, siis lisage sellele sidrunimahla - siin saate keskenduda ainult oma maitsele. See kaste osutub väga maitsvaks, sobib hästi pannkookide ja muude hommikusöögisaiakestega.
5. samm
Serveeri pannkooke kohe kookose ja maasikakastmega. Lisaks maasikakastmele saate lisaks pakkuda hapukoort.
