Ebatavaline ja tähelepanuväärne roog. Toiduvalmistamiseks vajate lihtsamaid koostisosi, mida iga koduperenaine kindlasti köögist leiab - hakkliha, pasta, muna ja leivapuru.
See on vajalik
- - 500 g hakkliha;
- - 150 g pasta sarvedena;
- - 1 keskmise suurusega kanamuna;
- - 1-2 viilu valget või halli leiba;
- - 1 väike sibul;
- - 2 spl. supilusikatäis pehme nisu jahvatatud kreekerid;
- - maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse.
Juhised
Samm 1
Lõika leivakoor maha, kata sooja veega ja leota. Lisage hakklihale maitse järgi leib, toores muna, peeneks hakitud sibul (valikuline) ja maitseained.
2. samm
Sega segu hoolikalt läbi. Kui lihasegu osutub õhukeseks, võite lisada supilusikatäis nisuleiva puru.
3. samm
Keeda vesi, lisa sool ja lisa pasta. Vähendage kuumust ja küpseta pastat pooleks küpsetades, viidates pakendil olevale teabele. Seejärel asetage pasta kurnisse ja laske vedelikul nõrguda.
4. samm
Asetage pärgamentpaber või küpsetusfoolium oma töölauale (eelistatud on pärgament). Määri pealt hakkliha üsna paksu kihina. Kui kiht on õhuke, muutub liha ahjus sitkeks.
5. samm
Pange pasta hakklihale, astudes servadest veidi tagasi. Võib-olla osutus pasta veidi suuremaks kui rullis nõutav oli - ära kasuta sel juhul kõike.
6. samm
Tõstke pärgamendi või fooliumi servad ja moodustage oma kätega rull. Andke talle soovitud kuju.
7. samm
Viige rull koos pärgamendi või fooliumiga küpsetusplaadile. Puista pealt riivsaiaga ja torgi mitmes kohas kahvliga läbi. Küpsetage ahjus temperatuuril 180-200 ° C, kuni moodustub õhetus, keskmiselt umbes 30-40 minutit.
8. samm
Eemaldage valmis rull ahjust. Lase sel veidi jahtuda ja haara, siis lõika osadeks. Serveeri tomatikastme või hapukoorega.
