Krevetid on teatud tüüpi mereannid, mis erinevad mitte ainult õrna maitse, vaid ka tervisliku koostise poolest. Nende valmistamine on väga lihtne ja need sobivad kõige paremini riisiga. Selleks, et roog maitseks Aasia nootidega, peate valmistamise ajal kasutama sojakastet ja seesamiõli.
See on vajalik
- - 3 supilusikatäit sojakastet;
- - 1 lusikas seesamiõli;
- - pool tl kuivatatud ingverit ja valget pipart;
- - 2 supilusikatäit oliiviõli;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1 keskmine sibul;
- - maitse järgi soola ja musta pipart;
- - 450-500 g keskmise suurusega krevette;
- - 80 g herneid, maisi ja porgandeid (võite kasutada külmutatud köögivilju);
- - mõned rohelise sibula suled;
- - 450-500 g jahutatud keedetud riisi (või aurutatud).
Juhised
Samm 1
Sega väikeses tassis sojakaste, seesamiõli, kuivatatud ingver ja valge pipar. Haki sibul, pigista küüslauk, koori krevetid, lõika rohelise sibula suled rõngasteks.
2. samm
Kuumuta pannil või wokis keskmisel kuumusel oliiviõli. Prae sellel krevette 2-3 minutit, soola ja pipart, tõsta taldrikule.
3. samm
Pange pannile sibul ja küüslauk, prae pidevalt segades 3-4 minutit - sibul peaks muutuma läbipaistvaks. Lisage mais, porgand ja rohelised herned, prae 5 minutit köögiviljade pehmendamiseks.
4. samm
Pange riis ja roheline sibul praepannile, valage sojakaste ja seesamiõli segu.
5. samm
Segage, praadige 2-3 minutit, tagastage krevetid pannile, segage kõik koostisosad uuesti. Serveerime rooga kohe.
