Tervislikud toitumisharjumused, kes soovivad olla saledad, lisavad oma menüüdesse sageli madala rasvasisaldusega kodujuustu. Kuid mõnikord soovite lauda mitmekesistada, nii et võite selle kääritatud piimatoote põhjal küpsetada hämmastavaid pirukaid, mis ei lisa teie vöökohale täiendavaid sentimeetreid ega prae pitsa.
Maitsvad küpsetised parandavad teie meeleolu, nii et peate mõnikord endale sellist toitu andma. Kodujuustuga küpsetatud tainas ei lase sul paksuks minna. Lisaks ei ole vaja süüa kõiki saiakesi, piisab 1-2 pirukast, mida päeva alguses maitsete, et saada piisavalt ja saada vajalik erksus.
Kuidas tainast valmistada
Selliseid pirukaid saate küpsetada külaliste saabumiseks ja väga paljud ei arva, millest tainas koosneb. Selle sõtkumiseks võtke:
- 360 g pehmet pehmet kodujuustu pakendis rasvasisaldusega 1, 8 või 0%;
- 0,5 tl sool;
- 1 spl. l. Sahara;
- 2 suurt või 3 keskmist muna;
- 195–220 g jahu (pluss lisamise jaoks);
- ¾ h. L. söögisooda;
- praadimiseks mõeldud taimeõli.
Pange kohupiim kaussi, piserdage soodaga, segage, laske 10 minutit seista. Seejärel klopi sisse munad, lisa suhkur, sool, sega läbi. Vala üle poole jahust, segage, lisage ülejäänud osa, sõtke pehme tainas. Katke see riidest rätikuga ja puhake 20 minutit.
Pirukate täitmine
Nõu kalorisisalduse vähendamiseks valmistage värske kapsa või seentega täidis. Esimesel juhul võtke:
- 550 g valget kapsast;
- 2 muna;
- 60 g vett;
- 5-6 rohelise sibula sulge;
- 3 haru tilli;
- sool, soovi korral must pipar.
Lõika kapsas väikesteks ruutudeks või hõõru selle köögivilja jaoks mõeldud spetsiaalsele riivile. Pange see pannile, katke veega. Lase kõrgel kuumusel podiseda, siis tee väike. Hautage kapsast 15-20 minutit. Kui ta on noor, võtab see vähem aega. Kui kapsa pea valmib hilja ega kuulu uue saagi hulka, hautage seda 20 minutit.
Keetke munad, koorige, lõigake kuubikuteks, pange need jahutatud kapsas. Kui te ei loe kõiki kaloreid, lisage 1-2 spl. l. võid veel kuuma kapsa sisse, sega, täidis saab maitsvam.
Haki sibul, till peeneks. Lisage need rohelised hautatud kapsale, samuti sool ja soovi korral pipar, täidis on valmis.
Kui soovite seeni teha, võite kasutada toores šampinjone ja isegi marineeritud, soolatud seeni. Konservid tuleb eelnevalt loputada. Kõigepealt prae peeneks hakitud sibul väikeses koguses taimeõlis, seejärel lisage hakitud värsked šampinjonid või pestud soolatud seened. Rösti 15 minutit, aeg-ajalt segades, ja vajadusel maitse järgi soola.
Kuidas pirukaid teha
Valage lõikelauale või lauale jahu, pange tainas välja, veeretage sellest vorsti. Lõika sellest nuga abil tükk, vormige see koogi kujul, pange keskele täidis, pimestage taigna servad.
Prae pirukad väheses taimeõlis igast küljest. Maitsvad küpsetised on valmis.
Kuidas sellisest taignast kiiresti pitsat valmistada
Kui soovite süüa midagi originaalset, üllatage oma perekonda selle suupistega. Seda saab teha samast testist.
Lisaks sellele võta vorstid, vorst või sink. Pitsa läheb keedetud kanalihaks ja isegi eilsest õhtusöögist järele jäänud kotlettidesse.
Vormi tainast 5 mm paksune lame kook. Laius peaks vastama panni läbimõõdule. Prae kook ühel küljel väheses taimeõlis, keera see ümber, pintselda pealt ketšupiga ja pane sellele ülejäänud lihapidu. Kaunista konserveeritud kurgi-, pipra- ja / või tomativiiludega. Puista peale riivjuust. Kata pann kaanega ja keeda 5 minutit tasasel tulel.
Sellise pitsa ilu pole mitte ainult suurepärases maitses, vaid ka selles, et see valmistatakse väga kiiresti ja ilma ahju abita. Seda originaalset rooga naudivad mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed.
