Kuivatatud puuviljade ja martsipaniga aditist saab iga laua tõeline kaunistus. Seda saab valmistada nii puhkuseks kui ka hommikusöögiks. Selle magustoidu valmistamine võtab aega mitte rohkem kui 1 tund.
See on vajalik
- • Piim - 130 ml;
- • Pärm - 2 tl;
- • nisujahu - 280 g;
- • talupojaõli - 25 g;
- • granuleeritud suhkur - 90 g;
- • muna;
- • natuke soola;
- • Sidrunikoor - 1/2 spl. l.
- • rosinad - 60 g;
- • Kreeka pähklid - 25 g;
- • Sega küpsetamiseks - 1 tl;
- • seemneteta viinamarjad - 50 g;
- • suhkrupulber - 50 g;
- • suhkrustatud tsitrusviljad - 15 g;
- • jahvatatud mandlid - 100 g;
- • Munavalge.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama taina. Selleks peate piima veidi soojendama. Lahjendage selles pärm. Seejärel lisage 2 spl. spl jahu ja segage hoolikalt. Pange saadud tainas sooja kohta, kuni see sobib.
2. samm
Seejärel peate või jahvatama ülejäänud jahu, kuni moodustub puru.
3. samm
Lisa sidrunikoor, suhkur, sool ja küpsetussegu. Sega uuesti.
4. samm
Lisage sellele segule muna, pähklid ja suhkrustatud puuviljad, valage tainas ja segage tainas. Sõtku see korralikult läbi ja jäta 30 minutiks sobivaks.
5. samm
Sel ajal saate küpsetada martsipani. Selleks segage pulber, mandlid ja vahustatud munavalge. Sa peaksid saama tiheda massi.
6. samm
Rulli tainas kihiks, andes sellele ristkülikukujulise kuju.
7. samm
Pane martsipan selle peale.
8. samm
Rulli pool stollenist rulliks, murra teine pooleks.
9. samm
Pärast servade hoolikat tihendamist pange anum 40 minutiks eelsoojendatud ahju.
10. samm
Piserda valmis roog tuhksuhkruga.
