Väga meeldiv on rõõmustada peret maitsva tervisliku magustoiduga. Kõik koduperenaised armastavad juustukooke küpsetada: nende valmistamine on väga lihtne ja erinevad kastmed muudavad maitset tundmatuseni.
See on vajalik
-
- Retsepti number 1.
- Koostis:
- 250g kodujuustu;
- 1 muna;
- 1 magustoidu lusikas manna;
- 1 spl suhkrut
- sool noa otsas;
- 50g hakitud suhkrustatud puuvilju;
- 100g hapukoort;
- taimeõli praadimiseks.
- Retsept number 2.
- Koostis:
- 500g kodujuustu;
- 2 muna;
- 3 supilusikatäit manna;
- 3 supilusikatäit suhkrut;
- 2/3 tl soola
- taimeõli praadimiseks;
- jahu;
- hapukoor.
- Retsepti number 3.
- Koostis:
- 400g kodujuustu;
- 5 supilusikatäit suhkrut;
- 1 muna;
- 4 supilusikatäit manna;
- 0,5 tl küpsetuspulbrit;
- maitseained maitse järgi: kaneel
- kardemon.
Juhised
Samm 1
Retsepti number 1. Juustukoogid suhkrustatud puuviljadega.
Sega hästi kodujuust, muna, manna, jahu. Võite tainale lisada suhkrustatud puuvilju või kaunistada nendega valmis syrniki. Vormi tainast väikesed pallid, tõsta need jahusele lauale ja suru kergelt peale, andes juustupannkookidele soovitud kuju.
2. samm
Kastke juustukoogid jahu ja prae mõlemalt poolt taimeõlis kuldpruuniks. Võite serveerida hapukoore, moosi, želeega.
3. samm
Retsept number 2. Klassikalised juustukoogid mannapudruga.
Püreesta teraviljakohupiim kahvliga põhjalikult. Murdke 2 muna kohupiimaks ja segage hästi. Lisage suhkur ja sool, segage, seejärel lisage 3 supilusikatäit manna. Asendage tainas oma kätega. See peaks olema ühtlane ja tükkideta.
4. samm
Eraldage väikesed tainatükid. Selleks võite selle lusikaga üles kühveldada, nagu jäätise kühvlid. Rulli tainas pallideks. Kastke pallid jahusse, et vältida kohupiimakookide küpsetamise ajal sõrmedele või kuumale pannile kleepumist. Seejärel vormige pallid kergelt peopesaga koogideks. Prae juustukoogid taimeõlis kuldpruuniks. Serveeri hapukoore, mee või kondenspiimaga.
5. samm
Retsept number 2. Juustukoogid vürtsidega.
Pühkige granuleeritud kodujuust põhjalikult suhkruga, katke see munaga ja segage. Valage küpsetuspulber eraldi manna, segage ja lisage ülejäänud koostisosadele. Puista kohupiim kaneeli ja kardemoniga. Sega kohupiimamass hoolikalt läbi ja sõtku tainaks.
6. samm
Vormi väikesed tainapallid ja kasuta neid juustukookide valmistamiseks. Prae kohupiimakoogid taimeõlis kuldpruuniks.
