Granaatõun on granaatõunapuu erepunane, magushapu vili, mis on tegelikult marja. Meie riigi elanike jaoks on granaatõunad üsna eksootiline toode, mis põhjustab ostmisel mõningaid raskusi. Mõni võrdleb granaatõuna ostmist loteriiga mängimisega. Kuid parem on mitte loota õnne, vaid relvastada end selle puuvilja küpsuse määramise reeglitega.
Juhised
Samm 1
Lihtsaim viis granaatõuna küpsuse kindlakstegemiseks on lõigatud puuviljas sisalduvate terade järgi - helepunased, justkui valatud, tihedad, kortsumatud, kuid siledad terad näitavad, et puu on küps. Samuti on lõigatud granaatõunas nähtav sisemine valge kile - kui see on kuiv, siis lebas see pikka aega poe letil või pidas vastu pikale transpordile. Valge kile peaks tihedalt sobima teradega ja ühtlase värvusega. Terade ja kile seisukord on granaatõuna küpsuse peamised tunnused. Kuid alati ei ole võimalik puuvilju lõigata ja teri või filmi vaadata.
2. samm
Kui granaatõuna ei saa ostmisel lõigata, vaadake selle pinda. Puuviljanaha värvus peaks olema erepunane, ühtlane, nahk peaks olema sile ja läikiv. Liiga kuiv nahk näitab, et see kaotab niiskuse juba pärast pikka ladustamist. Valige puuviljad, mille nahk on katsumisele meeldiv, mitte kare ega kuivanud.
3. samm
Vaadake kohta, kus granaatõunaõis asus, seal on mõned kõvad kroonlehed. Need peaksid olema punased ja kuivad. Rohelised kroonlehed tähendavad seda, et vili korjati enne küpsemist.
4. samm
Granaatõuna küpsust saab määrata seda tunnetades. See peaks olema kindel, kindel ja kindel, puudutades kergelt puitunud koorega. Pinnal ei tohiks olla sügavaid ja märgatavaid süvendeid ja süvendeid. Vajutage sõrmedega kergelt puuviljadele, kui tunnete küpsete terade krõbinat, siis see on küps. Võite tuua granaatõuna kõrva juurde ja vajutada seda samamoodi - küpsed seemned lõhkevad lõhenemisega ja ebaküpsed lämbuvad ilma helita. Ostes pöörake tähelepanu selle kaalule ja suurusele. Tavaliselt on puuviljad raskemad kui paistavad. Lõhna granaatõuna. Küpsetel puuviljadel pole reeglina mingit lõhna (kui neid ei lõigata).
