Ananass on pikka aega olnud üks populaarsemaid puuvilju. Seda armastatakse värskendava magusa maitse, suurepärase aroomi ja peene välimuse tõttu. Lisaks on ananassimass väärtuslik vitamiinide, mineraalide ja mikroelementide allikas. See sisaldab ka komponente, mis parandavad seedimist ja tugevdavad närvisüsteemi. Seal on mõned mõistlikud näpunäited selle kohta, kuidas valida puuvilja, mis rõõmustab oma maitsega ja on kasulik meie kehale.
Juhised
Samm 1
1. Esimene asi, millele puuviljakultuuride valimisel alati tähelepanu pööratakse, on nende välimus. Küpsel ananassil peaks olema mõõdukalt roheline koor. Kui puuvilja külgedele on juba tekkinud tumedad laigud, tähendab see, et see on juba üleküpsenud ja tõenäoliselt ei meeldi teile suurepärase maitsega. Liiga roheline värv näitab, et ananass on küps, nii et selle maitses valitseb hapukus. Vajutage sõrmega puuviljakoort alla. Küpsel ananassil on tugev koor, kuid samal ajal pehme ja allutatav. Kõva nahk on vilja ebaküpsuse märk. Roheliste, mahlaste lehtede olemasolu ananassi ülaosas annab teile teada selle värskusest. Tõmmake kergelt ühte välimist lehte. Kui seda on lihtne välja võtta, tähendab see, et ananass on küps ja võite selle ohutult oma korvi panna.
2. samm
2. Arbuuside valimisel kasutatav puuvilja koputamise meetod on asjakohane ka ananassi puhul. Kui koputades kuulete üsna tuhmi häält, siis on sellise puuvilja viljaliha küps. Kui koputades kuulete "tühja" heli, siis selline ananass on juba pikka aega letil olnud ja tõenäoliselt on selle viljaliha juba kuiv.
3. samm
3. Nuusuta puuvilju. Küpsel, rikkumata ananassil on magus, mõõdukalt intensiivne, õrn aroom. Kerge vaevumärgatav lõhn näitab vilja ebaküpsust ning liiga magus ja tugev - puuvilja riknemise kohta.
4. samm
4. Lõpuks küsige müüjalt, millal ananass kasvas, kuidas see meie riiki toimetati ja kuidas seda hoitakse. Inimesed, kes seda puuvilja ostavad, teavad väga sageli, et parimad ananassid kasvatatakse aprilli ja juuni vahel, samuti detsembris ja jaanuaris. Lennukiga meile toodud ananass koristati tõenäoliselt juba küpsena, mis kiirendas selle kohaletoimetamist. Küpsed puuviljad tarnitakse reeglina meritsi, nii et nad valmivad teel. Kuid ananassi on võimatu külmas hoida, kuna see kardab jahedust. Seega, kui müüja ütleb teile, et puu on külmkapist värske, keelduge julgelt ostmisest, sest see on tõenäoliselt oma maitse kaotanud ja vitamiinisisaldus selles on väike.
