Krevetid oliivide, fetajuustu ja tomatitega võivad olla suurepärased õhtusöögiroad. Tomatid ja soolatud juust oliividega on suurepärane kombinatsioon. See roog jääb maitsvaks ka järgmisel päeval.
See on vajalik
- - 2 sibulat;
- - 4 küüslauguküünt;
- - 4 spl. l. oliiviõli;
- - 3 spl. l. valge vein;
- - 400 grammi tomatikonserve;
- - 1 tl pune sushi;
- - ühe sidruni mahl ja koor;
- - maitse järgi soola ja pipart;
- - 400 grammi krevette;
- - 2 spl. l. hakitud oliivid;
- - 150 grammi fetajuustu;
- - 3 spl. l. petersell;
- - 2 tl tomatipasta;
- 1/2 tassi leivapuru
Juhised
Samm 1
Koorige ja peske sibul ja küüslauk. Tükelda sibul, haki küüslauk.
2. samm
Valage oliiviõli pannile, soojendage seda keskmisel kuumusel. Hautage sibulat 5 minutit, kuni see on pehme. Seejärel lisage küüslauk ja prae umbes minut.
3. samm
Vala segusse valge vein ja hauta 3 minutit. Lisa tomatikonservid, tomatipasta ja sidrunikoor. Maitsesta kõik soola ja pipraga. Vähendage kuumust ja keetke umbes 10 minutit. Eemaldage pann tulelt, asetage ettevalmistatud krevetid ühe kihina.
4. samm
Lõika oliivid ja feta kuubikuteks ning lisa need koostisosad nõusse. Ühendage leivapuru oliiviõliga. Piserdage tassi peal.
5. samm
Kuumuta ahi kahesaja kraadini, pane pann ahju ja küpseta 15 minutit. Kui roog on valmis, valage sidrunimahl ja kaunistage petersellilehtedega.
