Mahlane kana, millel on isuäratav krõbe koorik, ei armasta mitte ainult paljud lapsed, vaid ka täiskasvanud. Kui soovite aeg-ajalt ka nugiseid süüa, pole kassas järjekorras seistes sugugi vaja külastada kiirtoidurestorane. Lõppude lõpuks saab maiuseid kodus hõlpsasti valmistada. Välimuselt osutub selline kana mitte halvemaks kui ostetud ja veelgi enam maitse järgi.
See on vajalik
- - kanafilee - 1 kg;
- - sidrun - 0,5 tk;
- - sooda - 0,5 tl;
- - tärklis - 1 tl;
- - jahu paneerimiseks - paar supilusikatäit;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar;
- - päevalilleõli praadimiseks;
- - Praepann.
Juhised
Samm 1
Loputage kanafilee külma jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega. Pigistage poolest sidrunist käsitsi või muul mugaval viisil üks supilusikatäis mahla.
2. samm
Lõika filee mis tahes kujuga tükkideks, kuid nii, et need ei oleks liiga väikesed. Pange tükid kaussi, lisage maitse järgi paar näputäit jahvatatud musta pipart, söögisoodat ja soola. Segage kõik põhjalikult, nii et iga tükk oleks selle seguga täielikult kaetud.
3. samm
Pange tärklis kaussi ja valage supilusikatäis sidrunimahla. Segage kõik uuesti ja laske kaanel või toidukilega kaetult kana 20-30 minutit marineerida.
4. samm
Pärast aja möödumist võtke pann ja valage sinna päevalilleõli. Kuumutage seda keskmisel kuumusel hästi. Pärast seda valage taldrikule jahu ja veeretage iga kanafilee tükk selles igast küljest. Asetage tükid pannile, et need üksteist ei puudutaks. Prae tooted kuldpruuniks.
5. samm
Pange valmis tükid tassi. Neid saab seal serveerida koos oma lemmikkastme, ketšupi, friikartulite ja värske salatiga.
