Nugid tulid meile Ameerika köögist ja paljud armastavad neid. Selle roa uuesti ja uuesti proovimiseks läheme McDonald'sisse või ostame poest valmistoote. Kuid nugiseid saab kodus täiesti küpsetada, seda enam, et retsept on üllatavalt lihtne.
See on vajalik
- - 800 grammi kanarinda,
- - 100 grammi leivapuru,
- - 1, 5 tl paprikat,
- - 0,3 tl punast jahvatatud pipart,
- - 2 muna,
- - 50 grammi nisujahu,
- - 1,5 tl soola,
- - 1 tl kuivatatud küüslauku,
- - 0,5 tl musta jahvatatud pipart,
- - 200 ml taimeõli.
Juhised
Samm 1
Koorige kanarinna nahk ja luud, tükikeste küpsetamiseks on vaja ainult filee. Rinnast luudel saate keeta puljongit või kerget suppi.
2. samm
Lõika liha tükkideks (poolteist cm paksused, umbes 5 cm pikad). Suure tõenäosusega teate, kuidas valmis tükid välja näevad, seega on liha viilutamine väga lihtne.
3. samm
Paneerimiseks ühendage kausis jahu, kuivatatud küüslauk, must pipar ja sool.
4. samm
Vahusta kaks muna kahvliga kergelt eraldi tassis. Taigen on valmis.
5. samm
Kolmandaks paneeringuks ühendage tassis jahvatatud paprika, kreekerid ja punane kuum pipar (noa otsas).
6. samm
Rulli lihatükid jahupaneelis, raputa ülejäägid. Seejärel veereta taignas ja seejärel vürtsitatud leivapuru. Raputage ülejäänud järelejäänud vürtsid ettevaatlikult maha.
7. samm
Kuumutage sügavas rasvas 200 ml lõhnatu taime- või päevalilleõli. Prae tükke kolm minutit mõlemalt poolt. Soovi korral võite tükid praadida tavalisel praepannil.
8. samm
Pange praetud tükid paberrätikutesse. Serveeri koos oma lemmikkastmega.
