Šokolaadi ja tatra kombinatsioon - mis võib olla kummalisem? Kuid see on täpselt selline šokolaadi-tatartort, mis viib kogu teie leibkonna ja külalised osariiki, kui soovite lihtsalt nautida erakordse roa maitset.
See on vajalik
- - 100 g piimašokolaadi;
- - 100 g võid;
- - 100 ml piima;
- - 2 muna;
- - 50 g suhkrut;
- - 60 g tatart;
- - 70 g nisujahu;
- - 2 tl küpsetuspulbrit;
- - 1 kott vanillisuhkrut;
- - 50 g kooritud pähkleid.
Juhised
Samm 1
Murra piimašokolaad väikesteks tükkideks ja sulata potis tasasel tulel.
2. samm
Lõika või ja lisa šokolaadile. Kui nad koos kokku sulavad, valage piim kastrulisse. Segage segu pidevalt, šokolaad ja või peaksid täielikult lahustuma. Pidage meeles, et segu ei tohiks keeda ega põletada. Kui kõik on sulanud, eemaldage kastrul tulelt ja laske sisu jahtuda.
3. samm
Jahvata tatar kohviveski abil. Klopi 2 muna suhkruga lahti ja lisa neile tatar. Sega kõik läbi. Vala šokolaadimass ja sega kõik uuesti hoolikalt läbi.
4. samm
Lisage saadavale küpsetuspulber, vanillisuhkur ja nisujahu. Klopi saadud mass paksu hapukoore konsistentsiks.
5. samm
Jaga šokolaaditainas vormidesse. Pidage meeles, et tainas tõuseb, nii et täitke ainult pool anumat. Paberi- või silikoonvorme pole vaja õlitada. Piserdage peal tükeldatud pähklitega, asetage vormid küpsetusplaadile. Selleks ajaks peaks ahi olema eelsoojendatud juba 180 kraadini. Muffinite valmistamise aeg on umbes 30 minutit.
6. samm
Koogi valmisolekut saate kontrollida hambatikuga: see läheb valmis tainasse väga õrnalt.
