Mitte ükski magusasõber ei saa šokolaadist keelduda. See lõhnav ja uskumatult maitsev toode võib teid rõõmustada, anda jõudu ja leevendada depressiooni. Šokolaadiga küpsetamine meelitab alati - tahad end lihtsalt koogitüki, piruka või muffiniga hellitada. Šokolaadi maitse nautimiseks võite kodus valmistada maitsva koogi, millele on lisatud mandlilaastud.
See on vajalik
- Kooki jaoks:
- - 125 g tumedat šokolaadi (alates 60% kakaosisaldusest);
- - 100 g võid;
- - 3 muna (valged eralduvad munakollastest);
- - 100 g suhkrupulbrit (3 supilusikatäit eraldi);
- - 100 g jahvatatud mandleid;
- - teelusikatäis vaniljeekstrakti;
- - sool noa otsas;
- - pool tl küpsetuspulbrit;
- - veerand tl soodat;
- Glasuuri ja kaunistamiseks:
- - 100 g tumedat šokolaadi (alates 70% kakaosisaldusest);
- - 30 g võid;
- - 20-30 g mandlilaaste.
Juhised
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C. Määri koogivorm kergelt (umbes 23 x 13 cm) ja kata küpsetuspaberiga. Sulata šokolaad ja või mikrolaineahjus või veevannis, sega ühtlaseks, pane kõrvale.
2. samm
Sega kausis munakollased suhkruga (miinus 3 supilusikatäit), lisa vanilliekstrakt ja sool, klopi kuni tugev vaht. Lisa jahtunud šokolaadikreem ja jahvatatud mandlid, sega ühtlaseks massiks.
3. samm
Klopi teises tassis valged tugevaks vahuks, lisa 3 spl tuhksuhkrut ja peksid uuesti.
4. samm
Sõelu šokolaadisegusse jahu koos söögisooda ja küpsetuspulbriga, sega ettevaatlikult ja lisa kolme käiguga lahtiklopitud munavalged, sõtku homogeenne tainas.
5. samm
Panime taina vormi ja saadame selle 35-40 minutiks ahju. Kontrollige puidust hambatikuga šokolaadikoogi valmisolekut.
6. samm
Kui kook on täielikult jahtunud, valmista selle jaoks glasuur: sulata potis šokolaad ja või, sega ja jaota koogile ühtlaselt. Kaunistuseks kasutame mandlilaaste.
